Restes de citrouilles et de citrouilles d’Halloween : qu’en faire ?

Halloween est venu et reparti, mais la citrouille que vous avez achetée pour célébrer les vacances ne l’est probablement pas.

Il y a beaucoup à faire pour recycler les citrouilles et les citrouilles d’Halloween si l’idée de les jeter ne semble pas attrayante.

Les fruits peuvent être utilisés comme compost, comme ingrédient dans une recette de nourriture ou de boisson, ou même comme nourriture pour la faune.

MANGER DE LA CITROUILLE PEUT VOUS AIDER À PARAÎTRE PLUS JEUNE ET À PERDRE DU POIDS, DISENT LES EXPERTS

Voici sept personnes qui ont compris ce qu’elles aiment faire avec les restes de citrouilles d’Halloween et les quatre façons dont elles leur donnent une nouvelle vie.

Tête de citrouille d’Halloween double. Rétro-éclairage froid, sourire effrayant, lumière chaude à l’intérieur de la tête.
(©Michal Napartowicz)

Faire un compost de jardin

Les jardiniers peuvent utiliser les restes de citrouilles en faisant leur propre compost.

Ari Parker de Phoenix, expert en assurance-maladie chez Chapter, une société de conseil non gouvernementale en matière d’assurance-maladie, est un amateur de jardinage qui se réjouit de composter des citrouilles chaque année.

“Ces grandes courges ont beaucoup de chair qui offrent de merveilleux nutriments pour mon potager de jardin”, a déclaré Parker à Fox News Digital.

Les jardiniers peuvent jeter des citrouilles dans une fosse à compost pour fertiliser le sol.

Les jardiniers peuvent jeter des citrouilles dans une fosse à compost pour fertiliser le sol.
(Stock)

Il a dit qu’il est important d’enlever les restes de graines ou de matériaux décoratifs, comme la cire de bougie ou la peinture, avant de composter une citrouille.

LES PRIX DE LA CITROUILLE AUGMENTENT ALORS QUE LES SÉCHERESSES NUISENT AUX CULTURES : CE QU’IL FAUT SAVOIR

“J’aime couper la citrouille en petits morceaux, ce qui l’aide à se décomposer beaucoup plus rapidement avant de la jeter dans mon bac à compost pour créer des nutriments riches pour mon jardin”, a déclaré Parker.

Cuisinez ou préparez des recettes de citrouille

Certaines citrouilles peuvent être utilisées pour préparer un délicieux repas, une boisson ou un dessert.

Michael Sanguinetti de Denver, chef personnel et privé de la plate-forme de restauration de luxe à la demande INTUEAT, avertit les cuisiniers à domicile que les citrouilles découpées et éviscérées ne sont pas sûres à manger après deux heures.

“Si une citrouille n’a pas été sculptée ou éviscérée, elle peut absolument être utilisée pour la soupe, le rôtissage, les currys, les tartes, les desserts et les jus”, a-t-il déclaré à Fox News Digital.

LA CITROUILLE GÉANTE DE 2 554 LIVRES BAT LE RECORD DE NEW YORK, DES ÉTATS-UNIS ET DE L’AMÉRIQUE DU NORD EN TANT QUE « CITROUILLE LA PLUS LOURDE »

Kai Chase de Los Angeles, chef célèbre et propriétaire de Creations by Kai, est un fan de la torréfaction des graines de citrouille et de la préparation de purées de citrouille pour assembler des recettes d’automne festives.

Les graines de citrouille contiennent du zinc, qui est facile à ajouter à une salade ou à un repas sain.

Les graines de citrouille contiennent du zinc, qui est facile à ajouter à une salade ou à un repas sain.
(Stock)

Chase transforme les graines de citrouille rôties en collation, en garniture de salade ou en ajout au granola maison.

Elle a tendance à faire un assaisonnement savoureux aux graines de citrouille avec de l’huile d’olive à l’ail, du sel, du poivre et du paprika ou ses Créations par Kai 5 Spice Habanero & Ginger Spice Blend ou un assaisonnement sucré aux graines de citrouille avec de l’huile d’olive extra vierge, du sucre de coco, de la cannelle et une pincée de sel de mer de l’Himalaya, a déclaré Chase à Fox News Digital.

FRUIT OU LÉGUME ? RÉPONDEZ À CE QUIZ POUR TESTER VOS CONNAISSANCES SUR LES ALIMENTS SAINS

“Les deux recettes doivent être cuites sur une plaque à 350 degrés pendant 12 à 15 minutes”, a déclaré Chase.

Les recettes d’automne pour lesquelles Chase prépare des purées comprennent du pain à la citrouille, du gâteau au fromage à la citrouille, des muffins pour le petit-déjeuner et des soupes réconfortantes.

CLIQUEZ ICI POUR OBTENIR L’APPLICATION FOX NEWS

Christa Brown de Woodbridge, New Jersey, diététicienne et propriétaire de Christa Brown Nutrition & Wellness LLC, aime faire de la soupe à la citrouille à partir de zéro pendant les vacances et elle fait son travail de préparation bien à l’avance.

“J’utilise mes restes de citrouilles pour créer une purée pour ma délicieuse soupe à la citrouille de Thanksgiving”, a déclaré Brown à Fox News Digital. “Je coupe la citrouille en deux, puis en quatre, afin de pouvoir prélever facilement la chair pour la mélanger dans un robot culinaire. Je congèle la purée jusqu’à ce que je sois prêt à l’utiliser à temps pour Thanksgiving.”

Les citrouilles non sculptées peuvent être utilisées dans les recettes d'aliments et de boissons.

Les citrouilles non sculptées peuvent être utilisées dans les recettes d’aliments et de boissons.
(Stock)

Janice Bartley de Toronto, fondatrice de Foodpreneur Lab, un organisme à but non lucratif axé sur la promotion de l’équité raciale et de genre pour les entrepreneurs alimentaires canadiens, aime utiliser les restes de citrouilles pour faire des muffins à la citrouille, des crêpes à la citrouille, de la soupe à la citrouille et des smoothies à la citrouille.

“Les citrouilles sont si polyvalentes à cette période de l’année et nous devrions utiliser ce que nous avons”, a déclaré Bartley à Fox News Digital. “Je pense que nous pouvons faire bien plus que les jeter après Halloween. Pourquoi ne pas réduire les déchets ?”

Emmenez des citrouilles dans un zoo ou une ferme

Les restes de citrouilles peuvent être donnés aux zoos de tout le pays.

Hector Ruiz de Winter Park, en Floride, président et fondateur de BBQ Grill Academy, aime donner des citrouilles aux zoos, aux zoos pour enfants et aux fermes familiales, car il aime donner un coup de main aux organisations locales et aux petites entreprises.

SUIVEZ-NOUS SUR FACEBOOK POUR PLUS D’ACTUALITÉS SUR LE STYLE DE VIE FOX

“Il existe d’autres options de recyclage, mais je préfère donner mes citrouilles à un zoo, une ferme d’animaux ou un zoo pour enfants local dans ma région parce que je sais que j’aide des organisations qui dépendent des membres de la communauté et des dons pour fonctionner”, a déclaré Ruiz à Fox News Digital.

Certains zoos donnent des citrouilles d'Halloween aux animaux ou les fournissent pour s'enrichir.

Certains zoos donnent des citrouilles d’Halloween aux animaux ou les fournissent pour s’enrichir.
(Stock)

“Les citrouilles peuvent être données à certains animaux, et les zoos locaux pour enfants les utilisent occasionnellement dans leurs tas de compost”, a-t-il poursuivi. “J’aime l’idée qu’après quelques semaines à profiter des citrouilles, je puisse faire un don et aider des organisations avec un don aussi modeste.”

Donnez des citrouilles à un expert en compost

Vous ne savez pas composter ? Donnez ensuite les restes de citrouilles à un organisme ou à une entreprise spécialisée dans la manipulation de matières organiques.

Les vieilles citrouilles et les citrouilles-lanternes peuvent être compostées à plus grande échelle par un fournisseur de services de traitement biologique professionnel.

Les vieilles citrouilles et les citrouilles-lanternes peuvent être compostées à plus grande échelle par un fournisseur de services de traitement biologique professionnel.
(Stock)

Jeremy Walters de Henderson, Nevada, ambassadeur de la durabilité chez Republic Services, un service environnemental basé à Phoenix, a déclaré que les citrouilles et les citrouilles entières peuvent être compostées, de sorte qu’elles peuvent être utilisées comme engrais pour les plantes.

CLIQUEZ ICI POUR VOUS INSCRIRE À NOTRE NEWSLETTER LIFESTYLE

“Si vous n’êtes pas sûr d’avoir des services organiques à votre disposition, contactez votre fournisseur local de services environnementaux pour en savoir plus sur les options de compostage dans votre région”, a déclaré Walters à Fox News Digital.

Leave a Comment