Recettes de poulet à essayer pour Thanksgiving : Poulet rôti au babeurre

Si vous faites partie de l’équipe Skip the Turkey cette année alors que les coûts de Thanksgiving continuent d’augmenter, nous avons la recette parfaite pour vous.

Le chef Samin Nosrat, auteur de “Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking” et animateur de la série Netflix du même nom, a partagé une recette de poulet rôti au babeurre qui peut servir de pièce maîtresse pour votre repas de vacances .

La recette est incluse dans “Food52 Simply Genius: Recipes for Beginners, Busy Cooks & Curious People”, un livre de cuisine de Kristen Miglore qui a été publié plus tôt cette année.

L’élément le plus important dans cette recette ? Temps. Pour obtenir la version la plus juteuse de cet oiseau, commencez à mariner la veille, selon le livre de cuisine.

Oubliez les petits pains pour Thanksgiving :Servez plutôt le pain de maïs à la poêle au beurre noisette d’Ina Garten

Leave a Comment