Recette rapide de haricots noirs – Skinnytaste

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Comment faire cuire les haricots noirs en conserve les plus faciles en 20 minutes ! Cette recette transforme une boîte de haricots noirs en un plat d’accompagnement savoureux ou en un repas sans viande.

Recette rapide de haricots noirs

J’ai toujours du sofrito dans mon congélateur dans des bacs à glaçons pour concocter les haricots les plus savoureux chaque fois que mon mari les demande, c’est son préféré ! Les nuits, je n’ai pas le temps de les faire à partir de zéro, je prépare ça haricots noirs en conserve faciles version! Cela fonctionnerait aussi bien avec des haricots rouges ou roses. Il est végétarien et sans gluten, chargé de fibres et fonctionne comme plat principal ou accompagnement sur du riz. Vous aimerez peut-être aussi mes haricots noirs cubains rapides ou ces haricots portoricains rapides utilisant également des haricots en conserve.

Haricots noirs rapides

Les haricots noirs cuits sont-ils bons pour vous ?

Oui! Les haricots noirs cuits, qu’ils soient en conserve ou faits maison, sont d’excellentes sources de fibres et de protéines.

Ingrédients pour des haricots noirs faciles

Cette recette de haricots noirs en conserve est simple, avec seulement quelques épices et du sofrito qui ajoute tellement de saveur :

  • Haricots noirs en conserve : Haricots noirs en conserve, trouvez la meilleure marque qui vous convient, j’aime Goya et ne pas égoutter ni rincer.
  • Sofrite : L’ingrédient phare de cette recette. J’utilise mon sofrito fait maison avec beaucoup d’ail, d’oignons, de coriandre et de poivrons et je le garde congelé, puis je mets un cube dans mes haricots. Ils vendent également du sofrito en pot si vous préférez.
  • Pâte de tomate : Ajoute de la saveur
  • Assaisonnement: Les épices sont simples, cela utilise un petit cube de bouillon de légumes ou de poulet ou vous pouvez utiliser un assaisonnement adobo ou du sel, au goût.
  • Sazon : Utilisez du sazon maison ou emballé, c’est facultatif mais cela ajoute de la saveur si vous le souhaitez.

Comment faire cette recette de haricots noirs

  1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle moyenne et ajouter le sofrito, faire revenir 3 à 4 minutes en remuant. Si le sofrito est congelé, couvrir à feu doux jusqu’à ce qu’il fonde, puis faire sauter.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 15 minutes, jusqu’à ce que les saveurs se marient et épaississent.
  3. Découvrir et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen en remuant. Si vous voulez des haricots plus épais, découvrez et laissez mijoter plus longtemps. Pour des haricots plus souples, ajouter plus d’eau. Goûtez au sel avant de servir.

Les haricots noirs en conserve sont-ils déjà cuits ?

Si vous voulez savoir comment cuire rapidement des haricots noirs, utilisez des haricots en conserve. Un excellent aliment de base pour préparer un repas rapide. Ils sont déjà cuits, ce qui réduit le temps de cuisson, il suffit de les réchauffer et de les assaisonner avec vos épices préférées.

Comment servir

  • Servez ces haricots sur du riz avec votre protéine préférée.
  • Servez-le avec des escalopes de porc panées ou du pernil.
  • Servez-le en accompagnement d’enchiladas.
  • Préparez des bols de burrito avec du riz, des haricots, du guacamole, de la salsa de maïs et votre protéine préférée.
  • Servez-le en accompagnement de carnitas.
  • Fait un excellent accompagnement pour le ragoût de boeuf mexicain.
  • Excellent avec des tacos, des tortillas, des nachos ou des croustilles de tortilla.

Préparation de repas

Comme le temps de préparation est court, c’est un excellent plat à préparer pour la semaine. Réfrigérer jusqu’à 4 jours ou congeler jusqu’à 3 mois. Réchauffer au micro-ondes quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.

sofrite

Meilleurs haricots noirs rapidesrecette haricots noirs sur riz

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Haricots noirs rapides

2

135 Cals
6 Protéine
20 Crabes
4 Graisses

Temps de préparation: 2 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total: 22 minutes

Comment faire cuire les haricots noirs en conserve les plus faciles en 20 minutes ! Cette recette transforme une boîte de haricots noirs en un plat d’accompagnement savoureux ou en un repas sans viande.

  • 1/4 Coupe Sofrito portoricain
  • 1 cuillerée à soupe huile d’olive
  • 15 once haricots noirs en boîte, pas rincé ni égoutté
  • 1/2 cuillerée à soupe assaisonnement sazon, ou 1 paquet
  • 1/2 cuillère à café boulet de poulet, ou plus au goût (Better Than Boullion)
  • 2 cuillères à soupe pâte de tomate
  • 1/2 Coupe l’eau
  • riz blanc cuit pour servir, optionnel
  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle moyenne et ajouter le sofrito, faire revenir 3 à 4 minutes en remuant. Si le sofrito est congelé, couvrir à feu doux jusqu’à ce qu’il fonde, puis faire sauter.

  • Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 15 minutes, jusqu’à ce que les saveurs se marient et épaississent. Découvrir et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen en remuant.

  • Si vous voulez des haricots plus épais, découvrez et laissez mijoter plus longtemps. Pour des haricots plus souples, ajouter plus d’eau.

  • Goûtez au sel avant de servir et ajustez au besoin.

  • Servir sur du riz blanc, si désiré.

J’ai toujours du sofrito dans mon congélateur surtout pour fouetter des haricots, j’en fais une grosse fournée et je le congèle dans des bacs à glaçons. Il me dure des mois ! Si vous n’en avez pas, vous pouvez certainement le faire à plus petite échelle, ou vous pouvez acheter en pot.

Portion: 1/2 tasse, Calories : 135kcal, Les glucides: 20g, Protéine: 6g, Gros: 4g, Gras saturé: 0,5g, Sodium: 481mg, Fibre: 9g, Sucre: 2g

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