Que manger à Thanksgiving à part la dinde

Les prix de la Turquie ont augmenté de 73 % cette année. Parallèlement à l’inflation et aux difficultés croissantes de l’économie, certains Américains voudront peut-être renoncer à la dinde de Thanksgiving pour une option plus économique.

La semaine dernière, le Deseret News a rapporté que la dinde devrait coûter 1,99 $ la livre. Bon Appetit conseille de commander 11 à 13 livres de dinde pour une foule de 4 à 6 personnes. Cela signifie que votre dinde se situerait entre 21,89 $ et 25,87 $. N’oubliez pas que les livres de dinde comprennent les os et d’autres parties de la dinde que vous ne mangerez pas. Si vous finissez par sauter sur la dinde, trouvez un moyen d’utiliser les os pour le bouillon d’os et maximisez votre utilisation de la dinde.

Mais si cela ne vous convient pas cette année, voici quelques alternatives qui pourraient même être meilleures que la dinde entière rôtie traditionnelle pour Thanksgiving.

Recettes de poitrine de dinde

Les poitrines de dinde sont probablement moins chères qu’une dinde entière. Essayez cette recette d’Ahead of Thyme pour faire de la dinde croustillante et croquante à l’extérieur mais moelleuse à l’intérieur. Servez-le avec vos accompagnements traditionnels préférés de Thanksgiving.

Recettes de poitrine de poulet

La poitrine de poulet est probablement une option d’oiseau moins chère qu’une dinde entière et les possibilités sont infinies ici. Vous pouvez faire mariner le poulet dans votre vinaigrette préférée avec des épices gratuites ou vous pouvez essayer de le recouvrir de chapelure et de parmesan. Une autre option est de faire du poulet marsala ou d’essayer des poitrines de poulet braisées. Quelles que soient les saveurs que votre famille préfère, vous pouvez les incorporer ici.

recette de lasagnes de Thanksgiving

La lasagne est une excellente option pour Thanksgiving, mais surtout si vous suivez ce conseil.

Incorporez des légumes d’automne dans votre recette de lasagne traditionnelle. Réduisez la viande hachée et incluez à la place des tranches de courge à côté de votre fromage. Vous pouvez même remplacer la sauce tomate traditionnelle par une sauce à la courge musquée pour la rendre plus festive à l’automne.

Recette de steak (croyez-moi!)

Le steak a la réputation bien méritée d’être cher, mais certaines coupes comme le bifteck de flanc sont abordables. Procurez-vous une coupe de steak moins chère et faites-la rôtir à basse température pendant plus longtemps. Essayez de servir le steak avec du beurre aux herbes à l’ail ou une sauce fraîchement préparée pour le rendre plus spécial.

recette côtelettes de porc

Les côtelettes de porc sont une autre excellente option et puisque Thanksgiving est au plus fort de l’automne, c’est le moment idéal pour utiliser les dernières pommes fraîches. Taste of Home a une recette de côtelettes de porc aux pommes et à la cannelle qui vous prendra moins d’une demi-heure à cuisiner, vous donnant plus de temps à passer avec votre famille pendant les vacances.

Oubliez complètement le dîner traditionnel

L’une des meilleures façons de célébrer les fêtes est de donner en retour. Envisagez de renoncer complètement au dîner traditionnel et passez du temps à faire du bénévolat dans votre refuge local ou lors d’un événement communautaire local. Ensuite, rentrez à la maison et savourez plutôt l’un des plats préférés de votre famille. C’est peut-être ce dont vous avez besoin pendant la période des fêtes.

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