Panda Express et Beyond Meat ramènent le poulet orange à base de plantes dans les restaurants du pays

Panda Express ramène une option à base de plantes avec le poulet à l’orange Beyond The Original de Beyond Meat.

L’entrée recouverte de sauce est désormais disponible dans tout le pays pour une durée limitée jusqu’à épuisement des stocks, selon un communiqué de presse publié par la chaîne de restaurants le mercredi 7 août.

La marque déposée The Original Orange Chicken de Beyond est fabriquée à partir de protéines végétales au lieu de viande animale traditionnelle. Le plat est mélangé au wok dans “la sauce à l’orange sucrée, épicée et acidulée de Panda” et aurait une texture croquante, selon Panda Express.

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Panda Express et Beyond Meat ont testé l’élément de menu à New York et dans le sud de la Californie en juillet 2021, a rapporté FOX Business à l’époque.

Les deux sociétés ont ensuite déployé Beyond The Original Orange Chicken dans 70 emplacements Panda Express pour une durée limitée en octobre 2021, selon les communiqués de presse de Panda Express et Beyond Meat.

Panda Express rapporte que le Beyond The Original Orange Chicken avait une forte demande et s’est vendu à plusieurs endroits en moins de deux semaines lors de sa première diffusion.

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Les chefs de Panda Express auraient cuisiné plus de 1 300 livres de poulet à l’orange Beyond The Original le premier jour du menu, selon la chaîne.

L’entrée Beyond The Original Orange Chicken de Panda Express peut être servie avec du riz, des légumes et d’autres accompagnements. (Panda Express)

“Après près de 40 ans de création de plats chinois américains originaux, la qualité et l’innovation restent au cœur de qui nous sommes”, a déclaré Andrea Cherng, responsable de la marque chez Panda Express, dans un communiqué.

Elle a poursuivi : “Nous explorons en permanence des moyens créatifs d’offrir à nos clients le confort et la capacité d’envie qu’ils peuvent attendre de Panda tout en faisant appel à leurs préférences et à leurs goûts en constante évolution.”

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L’entrée Beyond The Original Orange Chicken rejoint d’autres options de menu à base de plantes que Panda Express propose à son menu, notamment le tofu aux aubergines de la chaîne, les super légumes verts, le chow mein, les nems aux légumes et le riz cuit à la vapeur.

Le résumé d’entreprise de Panda Express indique que la marque compterait plus de 2 400 établissements et se considère comme “le plus grand concept de restauration asiatique aux États-Unis” avec près de 40 ans d’activité à son actif.

Image promotionnelle Panda Express Beyond Original Orange Chicken

Beyond The Original Orange Chicken de Panda Express est fabriqué à partir d’une protéine végétale. Le plat est frit au wok et recouvert d’une sauce à l’orange acidulée. (Panda Express)

Le partenaire de la chaîne, Beyond Meat, a été fondé en 2009 par Ethan Brown, un ancien cadre de l’énergie propre.

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Beyond Meat est un producteur de viande à base de plantes à Los Angeles et la société s’est associée à d’autres marques de restaurants, notamment KFC, TGI Fridays, Dunkin ‘et Hardee’s.

Danielle Genovese de FOX Business a contribué à ce rapport.

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