Une nouvelle entreprise ouvrira bientôt ses portes à Dawley Farm à Sioux Falls avec le slogan “Culinary Creativity at Homes”. Joanne Bogus est propriétaire de Cooks & Bakers Kitchen, un nouveau magasin qui vendra des produits de cuisson et de cuisson haut de gamme.
Le magasin proposera également des accessoires pour le vin et les boissons, des textiles et du linge de cuisine et certains articles d’épicerie sélectionnés.
“Ce n’est pas seulement censé être un magasin de fournitures de cuisine”, a déclaré Bogus. “Nous voulons offrir une expérience culinaire.”
L’espace de 1 600 pieds carrés comprendra également une cuisine résidentielle pour des démonstrations de produits, montrant aux clients comment tirer le meilleur parti de leurs courses et donnant des conseils sur les bases de la cuisine, de la pâtisserie et des réceptions à la maison.
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Cooks & Bakers travaillera également en étroite collaboration avec le magasin d’électroménagers Dugan pour les démonstrations d’appareils de cuisine.
“Je veux que les gens aient une idée de ce que nous sommes”, a déclaré Bogus. “Nous voulons que les gens entrent et interagissent dans le magasin, et nous voulons vendre selon leur style de vie.”
Alors que Bogus ne prévoit pas d’organiser des cours de cuisine réguliers en magasin, Cooks & Bakers proposera des événements privés personnalisés, soit en magasin, soit au domicile du client. Par exemple, si un groupe d’amis veut apprendre à préparer un thé et des sandwichs l’après-midi, c’est une option, dit-elle.
Un service de planification d’événements aidera les clients à planifier des occasions spéciales et à recevoir des invités à la maison.
“Nous voulons être là non seulement pour équiper les cuisines … mais aussi pour fournir des services que les gens utiliseront en leur donnant des conseils et des outils pour pouvoir rentrer chez eux et cuisiner et préparer eux-mêmes”, a déclaré Bogus.
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Bogus avait passé plus de 30 ans dans l’industrie hôtelière, effectuant des travaux allant de la restauration aux événements en passant par les ventes et le marketing dans les hôtels et les restaurants.
Après avoir vécu dans des endroits comme Washington DC et Los Angeles, Bogus est retourné à Orlando, en Floride, pendant un certain temps avant de finalement décider de venir à Sioux Falls.
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“Toute ma carrière a été consacrée à la nourriture, aux boissons et aux événements… Maintenant, je veux passer à autre chose”, a déclaré Bogus. “Ma passion pour la cuisine, la pâtisserie et le divertissement, combinée à mon goût pour ce type d’articles, m’a finalement conduit à cela.”
Au cours des deux dernières années, a-t-elle dit, elle a fait des allers-retours entre les deux villes et a effectué le déménagement permanent cette année.
« Sioux Falls est une très bonne ville en ce qui concerne la façon dont elle se développe », a-t-elle déclaré. “L’opportunité est vraiment ce qui m’a attiré ici, mais j’ai aussi des amis et de la famille qui vivent à proximité.”
Cooks & Bakers Kitchen est situé au 5906 E. 18th Street à Dawley Farm. Le magasin se trouve dans la même rue que les nouveaux Buff City Soap et Crumbl Cookies, tous deux situés à proximité de l’Empire Mall. Le centre commercial comprendra également un salon de manucure.
Bogus prévoit d’avoir une petite équipe de quatre ou cinq personnes qui ont toutes le même objectif “d’aider les gens à cuisiner et à cuire dans leurs cuisines en utilisant les outils appropriés pour le faire”, a-t-elle déclaré.
Bogus a déclaré qu’elle espérait ouvrir avant Thanksgiving, mais cela dépendra de la rapidité avec laquelle la construction se terminera.
“C’est très excitant,” dit-elle. “De nombreuses communautés sont en cours de développement et il se passe tellement de choses dans l’est de la ville que je pense que ce magasin conviendra parfaitement.”
Les gens peuvent trouver Cooks & Bakers Kitchen en ligne.