Œufs brouillés enchiladas riches en protéines – Skinnytaste

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lisez ma politique de divulgation.

Préparez ces œufs brouillés enchilada en 5 minutes, ils constituent un petit-déjeuner riche en protéines et en fibres, rapide et délicieux ! De plus, ils sont faibles en glucides, sans gluten et végétariens.


Œufs brouillés enchilada riches en protéines

Je fais souvent ces œufs brouillés moelleux parce que j’essaie de manger au moins un petit avocat par jour pour les bienfaits pour la santé et les fibres. Mais je suis aussi obsédé par tout ce qui est enchilada, comme mes enchiladas au poulet, ma soupe enchilada et ma sauce enchilada à partir de rien. S’il vous reste de la sauce enchilada, vous devez essayer cette recette de petit-déjeuner facile ! Et pour plus d’idées d’œufs brouillés, essayez mes œufs brouillés aux champignons et aux épinards et mes œufs brouillés riches en protéines avec du fromage cottage.

Enchilada Oeufs brouillés Ingrédients

  • Des œufs: Vous pouvez le faire avec tous les blancs d’œufs ou tous les œufs, mais je fais souvent un mélange des deux.
  • Assaisonnement Adobo : Pour la saveur.
  • Enchilada sauce: Je pense que la sauce enchilada maison fait le plat, mais si vous préférez utiliser en conserve, vous pouvez, mais ça n’aura pas aussi bon goût.
  • Fromage: J’adore les œufs brouillés au fromage, alors je les ai garnis de cheddar râpé.
  • Des légumes: Garnir les œufs d’oignons verts hachés et d’avocat tranché.

Comment fait-on des œufs brouillés ?

  • Battre l’oeuf et les blancs d’oeufs avec assaisonnement adobo.
  • Cuisiner: Faire chauffer une petite poêle à feu moyen-élevé et la vaporiser d’huile. Une fois chaud, ajoutez les œufs, réduisez le feu à moyen et laissez cuire quelques minutes.
  • Garnir les œufs avec la sauce enchilada et le fromage et couvrir la poêle. Cuire à feu doux jusqu’à ce que le fromage fonde.
  • Servez: Retirer la casserole du feu et garnir le mélange d’avocat et d’oignons verts.

Variantes :

  • Sauce: Je suis sûr que la salsa verde serait également délicieuse sur ces œufs si vous n’avez pas de sauce enchilada.
  • Fromage: Vous pouvez également utiliser du Monterey Jack ou un cheddar sans produits laitiers.
  • Herbes: Garnir les œufs de coriandre fraîche.
  • Plus de portions : Doublez ou triplez la recette pour nourrir plus de personnes.
  • Pour les glucides ajoutésfaites griller une tortilla pour faire un taco au petit-déjeuner.
  • Faites-en un repas : Si vous aimez les œufs pour le déjeuner ou le dîner, je servirais cette brouillade d’enchilada avec du riz et des haricots sur le côté.

des œufsoeufs et sauce enchiladaOeufs brouillés enchilada avec fromage et avocat

Plus de recettes d’œufs que vous adorerez :

Vos commentaires sont utiles! Si vous avez essayé ce sain Oeuf brouillé enchilada petit-déjeuner ou tout autre sur Skinnytaste, n’oubliez pas de notez la recette et laissez moi un commentaire dessous. Et si vous en avez pris une photo, partagez-la avec moi sur Instagram pour que je puisse la repartager sur mes Stories !

Œufs brouillés enchilada riches en protéines

5

270 Cals
25,5 Protéine
12 Crabes
14 Graisses

Temps de préparation: 2 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Temps total: sept minutes

Préparez ces œufs brouillés enchilada en 5 minutes, ils constituent un petit-déjeuner riche en protéines et en fibres, rapide et délicieux ! De plus, ils sont faibles en glucides, sans gluten et végétariens.

  • 3/4 Coupe Blancs d’oeufs, ou 1 gros œuf avec 1/2 tasse de blancs d’œufs
  • 1/8 cuillère à café assaisonnement adobo
  • 1/4 Coupe sauce enchilada fait-maison, ou votre bocal préféré
  • 2 cuillères à soupe fromage cheddar, ou cheddar sans produits laitiers comme violife
  • 1/4 Coupe Scallion, haché
  • 1/2 petit Avocat, 2 oz
  • Battre les œufs et les blancs d’œufs avec l’assaisonnement adobo. Si vous utilisez tous les blancs d’œufs, vous pouvez ajouter un peu de sazon à l’œuf pour la couleur, facultatif.

  • Vaporiser une petite poêle avec de l’huile à feu moyen-vif.

  • Lorsqu’il est chaud, ajouter les œufs et cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient juste pris, en remuant, environ 2 à 3 minutes.

  • Garnir de sauce enchilada, de fromage et couvrir la poêle.

  • Cuire à feu doux jusqu’à ce que le fromage fonde, 1 à 2 minutes.

  • Retirer du feu et garnir d’avocat et d’oignons verts.

Portion: 1brouiller, Calories : 270kcal, Les glucides: 12g, Protéine: 25,5g, Gros: 14g, Gras saturé: 4.5g, Cholestérol: 15mg, Sodium: 882.5mg, Fibre: 5g, Sucre: 3g

Mots clés: œufs enchilada, petit-déjeuner riche en protéines, restes de recette de sauce enchilada, œufs brouillés

Leave a Comment