Nous avons essayé les saveurs les plus uniques de Brooklyn Dumpling Shop : voici à quoi elles ressemblent et leur goût

STATEN ISLAND, NY – Brooklyn Dumpling Shop n’a ouvert ses portes que récemment à West Brighton, mais il est peut-être déjà culte à Staten Island.

Issu de l’esprit de Stratis Morfogen et aidé à concrétiser par les franchisés Antonina et Imer Cami de Grymes Hill, cet ajout tant attendu à la scène gastronomique de l’arrondissement est le premier des trois prévus pour l’île.

Advance/SILive.com a récemment visité le nouveau hotspot de Forest Avenue pour voir ce que l’équipe cuisinait.

Sans ordre particulier, voici un aperçu de certaines des boulettes amusantes et uniques disponibles à la commande.

Boulette de pastrami. The Advance teste le Brooklyn Dumpling Shop récemment ouvert à West Brighton le jeudi 13 octobre 2022. (Staten Island Advance/Jason Paderon)

1. BOULETTES DE PASTRAMI

Quoi de plus new-yorkais qu’un sandwich au pastrami ? Les gens de Brooklyn Dumpling Shop ont transformé l’aliment de base de la Big Apple en morceaux de la taille d’une bouchée. La viande râpée saumurée est étonnamment décente dans son petit emballage pâteux. Nous pourrions tout à fait nous imaginer en train de regarder le football le dimanche avec une bière dans une main et environ 10 douzaines d’entre elles sur une assiette devant nous.

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Boulette de poulet végétalienne thaïlandaise. The Advance teste le Brooklyn Dumpling Shop récemment ouvert à West Brighton le jeudi 13 octobre 2022. (Staten Island Advance/Jason Paderon) Jason Paderon

2. DUMPLINGS DE POULET AUX ARACHIDES THAÏ À BASE DE PLANTES

Brooklyn Dumpling Shop a ceux qui ont des restrictions alimentaires à l’esprit, offrant des options végétaliennes et sans gluten comme la boulette de poulet aux arachides thaïlandaise à base de plantes piquantes. Les morceaux de poivrons abondent dans cette option « plus saine » ; c’est le genre de boulette qui remplira votre estomac sans vous culpabiliser. Nous donnons notre sceau d’approbation.

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Boulettes de dessert aux pommes. The Advance teste le Brooklyn Dumpling Shop récemment ouvert à West Brighton le jeudi 13 octobre 2022. (Staten Island Advance/Jason Paderon) Jason Paderon

3. DUMPLINGS AU DESSERT AUX POMMES

Les boulettes de dessert sont une chose à la boutique Brooklyn Dumpling. Et, honnêtement, nous pouvons dire qu’ils sont sacrément bons. Nous avons essayé la version aux pommes, et c’était croustillant, sucré et globalement très agréable. Ne mangez pas une de ces boulettes en une seule bouchée : vous allez vous brûler la bouche (demandez-nous comment nous le savons).

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Petit-déjeuner Cro’sumplings avec des boulettes de bacon, d’œufs et de fromage dans un The Advance essaie le Brooklyn Dumpling Shop récemment ouvert à West Brighton le jeudi 13 octobre 2022. (Staten Island Advance/Jason Paderon) Jason Paderon

4. PETIT-DÉJEUNER CRO’SUMPLINGS AVEC BACON, ŒUF ET FROMAGE

Déplacez-vous, puissances de la restauration rapide, il y a une nouvelle façon préférée de manger le baconeggncheese classique. Avant de commencer, vous vous demandez peut-être ce qu’est un « cro’sumpling ». Aidons à résoudre le mystère : Une boulette de croissant. La pâte feuilletée est enroulée autour de morceaux de bacon, d’œufs brouillés et de fromage. Il suffit de faire du petit-déjeuner votre nouveau repas préféré.

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The Advance teste le Brooklyn Dumpling Shop récemment ouvert à West Brighton le jeudi 13 octobre 2022. (Staten Island Advance/Jason Paderon) Jason PaderonJason Paderon

5. DUMPLINGS PIZZA AU PEPPERONI

Vous ne pouviez pas venir dans un arrondissement comme Staten Island sans faire une pizza spéciale. Brooklyn Dumpling Shop a choisi de mettre en valeur la pizza au pepperoni, et ils l’ont fait avec beaucoup de succès. Cette boulette rappelle un favori de l’enfance, la poche chaude – sauf que la saveur de la boulette est relevée d’environ 10 crans et qu’il y a plus qu’assez de garniture.

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Boulettes de soupe de porc au bouillon. The Advance teste le Brooklyn Dumpling Shop récemment ouvert à West Brighton le jeudi 13 octobre 2022. (Staten Island Advance/Jason Paderon) Jason Paderon

6. DUMPLINGS À LA SOUPE AU PORC

Vous ne pouvez pas vous tromper avec un classique. Ces boulettes étaient de loin nos préférées. Une portion dodue et savoureuse de porc haché voilée dans une enveloppe moelleuse, nageant dans un bouillon assez décent. Vraiment délicieux dans tous les sens – et parfait pour une journée froide.

AUTRES DUMPLINGS, OFFRANDES

Brooklyn Dumpling Shop propose plus de 15 sortes de raviolis ainsi que plusieurs variétés uniques, dont le poulet ranch Buffalo, le steak au fromage Philly et le poulet parmesan, tout en proposant également des classiques comme la côte de bœuf courte.

En plus des dumplings, les clients peuvent commander des Chop Chop Bowls (servis avec du riz, des légumes et un choix de viande), des potstickers et des frites.

Le prix de tous les articles varie de 2,99 $ plus taxes à 13,95 $ plus taxes.

Brooklyn Dumpling Shop propose également des forfaits familiaux et des options de restauration.

Un mot au sage: Si vous prévoyez de vous procurer de la nourriture au Brooklyn Dumpling Shop, assurez-vous d’arriver tôt, sinon vous risquez d’attendre dans un très longue ligne. Les articles peuvent également se vendre assez rapidement, vous pouvez donc envisager de passer une commande en ligne pour le ramassage.

Pour consulter un menu complet, visitez brooklyndumplingshop.com.

Brooklyn Dumpling Shop est situé au 646 Forest Ave. à West Brighton. Il est ouvert de midi à minuit du lundi au jeudi et 24h/24 du vendredi au dimanche.

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