Meilleurs cours de cuisine virtuels en ligne

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La révolution de la cuisine maison qui a décollé pendant le confinement pandémique ne semble aller nulle part. Même avec la réouverture des restaurants et la reprise des repas en personne, les Américains choisissent plus que jamais de * haleter * utiliser leurs cuisines pour plus que simplement réchauffer les restes de plats à emporter. Une explosion de cours de cuisine en ligne a vu le jour pour répondre à la demande de conseils en matière de préparation des aliments, permettant aux cuisiniers à domicile d’étudier le métier dans le confort de leur propre cuisine.

Mais même les meilleurs chefs du monde ne deviennent pas des génies de la cuisine du jour au lendemain. Devenir un professionnel compétent, et encore moins qualifié—cuisinier prend du temps, de la patience et de la pratique. Bien sûr, il est également utile d’apprendre les bases de la cuisine et les astuces de quelqu’un qui sait déjà comment les choses doivent être faites. Que vous soyez complètement désemparé dans le département culinaire, que vous ayez besoin d’un rappel unique sur un métier spécialisé comme la pâtisserie, ou que vous souhaitiez étudier un programme complet de techniques de cuisine élevées, nous avons une recommandation de cours de cuisine en ligne pour chaque type. (et niveau) de cuisinier.

Cours de cuisine avec Gordon Ramsay—MasterClass

Connu pour ses restaurants gastronomiques et étant le chef de télévision le plus effrayant au monde, le La cuisine de l’enfer le juge adopte une approche étonnamment douce pour éduquer les nouveaux cuisiniers sur les bases dans son cours MasterClass. Filmant depuis sa propre cuisine à la maison, Ramsay guide les téléspectateurs à travers le perfectionnement des techniques fondamentales pour servir des recettes simplement délicieuses. À la fin du cours, les cuisiniers auront de nouvelles recettes à leur actif, la confiance nécessaire pour commencer à expérimenter leurs propres plats et les connaissances nécessaires pour participer au cours en ligne Ramsay’s Cooking II.

“Femme japonaise cuisinant de la nourriture et assistant à un appel vidéo à la maison”

Cours de cuisine pour débutants absolus—Udemy

Ce cours convient à tous les niveaux, mais il est conçu pour les novices en cuisine. Que vous ayez un enfant qui souhaite devenir un grand chef ou que vous soyez un adulte qui a désespérément besoin d’apprendre à éplucher ses propres avocats, ce cours complet explique les bases de manière accessible. Apprenez les directives essentielles en matière de sécurité alimentaire, des recettes rapides et comment préparer des repas simples via une vidéo à la demande pouvant être lue sur des appareils mobiles – et bénéficiez d’un accès à vie, juste au cas où vous auriez besoin d’un rappel !

Mashama Bailey Cuisine du Sud — MasterClass

Chef exécutive du restaurant Savannah The Grey et lauréate du prix James Beard, Mashama Bailey apporte sa connaissance approfondie de la cuisine afro-américaine du Sud à ce cours de cuisine virtuel. Au cours de dix cours, les étudiants apprendront à préparer des plats de base du Sud comme les crevettes et le gruau ou le gombo, aux innovations haut de gamme créées par Bailey comme le fois gras et le gruau ou la caille rôtie. Les cours MasterClass commencent à seulement 15 $ par mois.

Cours de cuisine en ligne Rouxbe

Si vous recherchez une formation approfondie avec des éléments pratiques pratiques, essayez Rouxbe. Moins un cours de cuisine, plus une école de cuisine, la cotisation mensuelle vous donne accès à 12 cours vidéo, plus de 75 leçons, des centaines de recettes et la possibilité de demander conseil et assistance aux chefs professionnels Rouxbe. Après avoir obtenu votre diplôme, vous recevrez un certificat d’achèvement, qui aura fière allure dans votre cuisine. De plus, ils offrent une grande variété de cours de cuisine spécialisés et spécifiques à un régime alimentaire, y compris à base de plantes et sans gluten.

Cours de cuisine en ligne Skillshare

Skillshare propose une multitude de cours en ligne abordables (et de nombreux gratuits) pour vous aider à acquérir de nouvelles compétences pour votre carrière, découvrir de nouveaux passe-temps, apprendre de nouvelles langues et, bien sûr, de nombreux cours de cuisine en ligne axés sur la cuisine. Les cours de cuisine de Skillshare couvrent toute la gamme des techniques de cuisine traditionnelles, de la pâtisserie et de la cuisine de spécialité pour les chefs plus avancés.

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