Tarte aux noix de pécan et noix confites sucrées et épicées
Jaynelle St. Jean, propriétaire de la boulangerie PieTisserie à Oakland, confit ses pacanes pour cette tarte dans un mélange de cannelle, de sucre et de poivre de Cayenne. L’épice apporte une “pointe de chaleur”, dit St. Jean, “qui rend la garniture avec une cuillerée de crème fouettée d’autant plus satisfaisante!”
Obtenez la recette ICI.
Tarte à la citrouille et aux bretzels
Qui a besoin de compétences de décoration sophistiquées quand vous pouvez garnir votre tarte de miettes de bretzels grillées ? Le résultat salé-sucré est une fin spectaculaire à votre repas.
Obtenez la recette ICI.
Tarte à la boue congelée
Non, toutes les tartes ne doivent pas nécessairement être chaudes et fraîchement sorties du four. Celui-ci du gourou du style de vie californien Nathan Turner est recouvert de croûte Oreo, de crème glacée au café et de crème fouettée à l’espresso.
Obtenez la recette ICI.
Tarte aux échecs au miel
Le chef Josh Habiger revisite le dessert classique du sud – et cela ne pourrait pas être plus facile.
Obtenez la recette ICI.
Galette Chocolat-Pacanes
Oui, techniquement, c’est une galette – mais elle a toutes les mêmes qualités merveilleuses qu’une tarte, vous n’avez simplement pas besoin de posséder un plat à tarte pour la faire. Une plaque à pâtisserie est l’endroit où la magie opère. “Le chocolat et les noix de pécan vont de pair, bien sûr”, déclare Cathy Barrow, à propos de ce dessert d’elle Quand les tartes volent livre de cuisine, “mais ajoutez une touche de bourbon et la combinaison s’envole vers la stratosphère des saveurs.”
Obtenez la recette ICI.
Crostata au chocolat et aux noisettes
Avec seulement 15 minutes de temps de préparation, le dessert italien de Marc Murphy peut être la dernière chose sur votre liste de choses à faire pour le dîner.
Obtenez la recette ICI.
Tarte Crumble Aux Bleuets
Le crumble d’avoine au babeurre est ce qui manquait à vos tartes aux fruits depuis le début et nous devons remercier le créateur de Cronut, Dominique Ansel.
Obtenez la recette ICI.
Tarte à la citrouille et à la patate douce à l’érable
Anne Burrell combine le meilleur des deux tartes pour une version unique d’un classique des Fêtes.
Obtenez la recette ICI.
Tarte au cacao et aux pacanes
Alex Guarnaschelli recommande de garnir sa tarte de crème fouettée non sucrée et d’un saupoudrage de cacao pour équilibrer la saveur sucrée.
Obtenez la recette ICI.
Tarte aux cerises et aux bleuets
Si une croustillante aux fruits et une tarte se réunissaient, ce serait leur enfant amoureux. Les stars de Food Network, Jeff et Audrey Dunham, l’appellent un dessert “super addictif”.
Obtenez la recette ICI.
Tarte oasis au chocolat Devil’s Food
Même si vous n’êtes pas un amateur de tarte, l’ajout d’une croûte d’Oreo humide et de fraises fraîches suffit à convertir tout ennemi.
Obtenez la recette ICI.
Double tarte aux pommes
Le dessert classique de Nancy Fuller regorge de pommes fraîches et a une touche facultative amusante : le fromage ! “Mon père a toujours dit qu’une tarte aux pommes sans fromage, c’est comme un baiser sans pression”, déclare le juge de Food Network’s Championnat de pâtisserie des Fêtes.
Obtenez la recette ICI.
Mini tarte aux pommes au caramel salé
Ces adorables tartes aux pommes individuelles sont faites dans la pomme – oui, vous avez bien lu. Évidez simplement le noyau, faites-le sauter dans de la cassonade et du beurre, rajoutez-le à la pomme et enveloppez-le dans de la pâte à tarte.
Obtenez la recette ICI.