Les sliders de poulet à la mijoteuse sont une recette qui fait gagner du temps

La rentrée signifie un nouvel horaire, plus d’activités et de bons appétits. C’est donc le bon moment pour vous faciliter la vie en utilisant une mijoteuse ou une mijoteuse.

Les méthodes de cuisson lente existent depuis l’Antiquité. Mais les mijoteuses électriques sont devenues populaires dans les années 1940, lorsque de nombreuses femmes ont commencé à travailler à l’extérieur de la maison. Au tout début des mijoteuses, les repas étaient préparés avec des haricots. De nos jours, de délicieux plats de viande peuvent être préparés facilement et en toute sécurité.

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Quelques règles simples et importantes à suivre :

  • Utilisez une cuisinière et une zone de travail propres.
  • Décongelez la viande ou la volaille avant de la mettre dans la mijoteuse pour empêcher les bactéries de se multiplier dans la mijoteuse et de causer des maladies.
  • Placer les légumes dans la mijoteuse en premier pour permettre plus de temps de cuisson.
  • Couper les gros morceaux de viande en petits morceaux. La viande demande moins de temps de cuisson que les légumes.
  • Remplissez la mijoteuse ou jusqu’au repère des deux tiers pour vous assurer que les aliments sont bien cuits.

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