Les ‘Go-To Dinners’ d’Ina Garten privilégient la cuisine simple

Comme beaucoup d’entre nous, la légende culinaire Ina Garten a été bouleversée lorsque la pandémie de COVID-19 a frappé, et cela l’a incitée à repenser la façon dont elle préparait les dîners de semaine et la nourriture pour les petits rassemblements.

Avance rapide jusqu’à quelques années plus tard, et elle a mis ce qu’elle a appris dans “Go-To Dinners”, le dernier livre de cuisine Barefoot Contessa, maintenant disponible. Il est rempli de recettes pour des repas simples, y compris de nombreux plats préparés à l’avance qui peuvent être congelés et réchauffés.

“Tout le monde a vraiment du mal parce que tout semble tellement plus difficile”, a déclaré Garten à USA TODAY. “Et nous sommes tous un peu épuisés. Alors j’ai juste pensé, plus je peux faire des recettes pour les gens, plus ils seront heureux.”

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