Les co-auteurs d’un livre de cuisine sur les desserts ont trouvé une recette pour l’amour et le mariage

Ce mariage suit une recette faite au paradis.

La célèbre auteure de livres de cuisine sur les desserts, Rose Levy Beranbaum, a épousé Woody Wolston, son co-auteur de «The Cookie Bible» – et doit remercier son défunt mari pour le jumelage.

“Peu de temps avant sa mort, il a dit à Woody et à moi séparément qu’il devrait emménager et
prends soin de moi », a déclaré Beranbaum, 78 ans, au Post à propos de son amour perdu, Elliott Beranbaum. “Il avait vu à quel point nous travaillions ensemble de manière transparente.”

Wolston, 68 ans, vivait déjà dans leur maison de Hope, NJ depuis trois mois avant le décès d’Elliott, dormant sur un matelas pneumatique dans leur cuisine d’essai au sous-sol pour aider dans la maison en cas d’urgence.

Après la mort d’Elliott en 2019, Woody a continué d’aider Beranbaum à créer des recettes pour son nouveau livre de cuisine, sorti le 18 octobre – et alors que les biscuits chauffaient dans le four, leur chimie aussi.

Le couple a collaboré sur cinq des 13 titres de Beranbaum, dont les fans incluent des boulangers célèbres comme Jennifer Garner.

Wolston, originaire de Minneapolis, a écrit à Beranbaum à l’improviste en 2003 pour s’enquérir de la recette de glaçage dans son ouvrage le plus célèbre, “The Cake Bible”, qui en est maintenant à sa 60e impression.

Wolston vivait déjà dans la maison de Hope, NJ depuis trois mois avant le décès d’Elliott.
Stefan Jérémie pour NY Post

L’ancien directeur de la vente au détail a commencé à cuisiner après que sa première femme, qui venait de donner naissance à sa fille, lui ait demandé de s’en charger. “Elle a dit : ‘Pour ton anniversaire, va chercher un livre de gâteaux.’ Et je suis allé chez Barnes and Noble et j’ai choisi Rose’s », se souvient-il.

Le duo a échangé des e-mails pendant des mois et s’est finalement rencontré en 2004 lorsque Beranbaum s’est rendu dans sa ville pour visiter General Mills afin de filmer des vidéos sur les cookies.

“Nous avons cliqué le premier jour de notre rencontre, mais nous l’avons totalement ignoré parce que nous étions tous les deux mariés”, a-t-elle déclaré.

Wolston l’a rejointe dans un café local et a amené sa femme (dont il a fini par divorcer en 2010), ainsi que deux gâteaux qu’il avait préparés en utilisant les recettes de Beranbaum.

saupoudrer quelque chose sur les cookies
Le couple publie ensemble un livre de recettes de desserts.
Stefan Jérémie pour NY Post

“Il avait fait un travail si exquis que j’ai dit:” Je travaille sur un nouveau livre et je n’aime pas vraiment que d’autres personnes testent pour moi parce que je ne peux pas leur faire confiance “”, a déclaré Beranbaum.

Elle a expliqué que même si elle était une dure à cuire, elle était intéressée à le faire travailler avec elle.

“Elle a fait un point à ce sujet -” Je n’ai jamais travaillé avec personne, parce que vous verrez pourquoi “”, a ajouté Wolston en riant. “Elle est très particulière.”

En 2005, il est venu à New York pour un essai d’une semaine. « Et il n’avait pas d’argent, mais il l’a fait quand même. Il voulait tellement faire partie de mon monde, je suppose », a-t-elle déclaré.

Alors qu’ils cuisinaient en tandem, il était immédiatement évident que la paire avait les ingrédients du succès et se développerait en tant que partenaires commerciaux.

“J’ai tout de suite vu comment il savait toujours où mettre ses mains, deux fois la taille des miennes, mais il était si doué”, a-t-elle poursuivi. “Il avait un toucher si délicat.”

"La Bible des cookies"
“The Cookie Bible” devrait sortir le 18 octobre.
Stefan Jérémie pour NY Post

Trois ans après son divorce, Wolston a déménagé dans une maison de ville à 20 minutes des Beranbaums dans le Delaware Water Gap.

Il passait fréquemment du temps avec le couple, assistant même à des dîners de vacances en tant que plus un, “comme Thanksgiving chez la tante de Rose”, a déclaré Wolston. “Nous sortirions dîner et ce serait nous trois.”

Elliott, responsable de la radiologie ambulatoire au NYU Medical Center pendant plus de 50 ans, a succombé aux complications de la démence à corps de Lewy et de l’insuffisance cardiaque. Un mois avant son décès, il a proposé la cohabitation.

“Elliott était très conscient qu’il refusait, donc il n’allait pas attendre là où il ne pouvait pas le dire”, a expliqué Wolston.

Les tourtereaux – qui ont reçu des tabliers assortis qui disent «Partenaires en crème» comme cadeau de mariage – se sont mariés en juin 2021, juste avant que le nouveau livre ne soit envoyé à l’imprimeur.

Rose Levy Beranbaum, 78 ans et son mari Woody Wolston, 68 ans
Les deux ont échangé des courriels et se sont rencontrés en personne en 2004.
Stefan Jérémie pour NY Post

“En fait, nous avons décidé de nous marier parce que je pensais:” C’est notre dernière chance pour moi de faire cet ajout “” aux remerciements, a-t-elle déclaré.

Beranbaum, originaire de Far Rockaway qui a grandi dans l’Upper West Side, a choqué son éditeur en lui apprenant la nouvelle des noces. “Je lui ai écrit … ‘Au lieu de dire la reconnaissance de Woody, mon partenaire, je voudrais ajouter, ‘et maintenant mon mari.’

“J’ai reçu un e-mail d’elle disant:” Wow! “”

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