HEB Cooking Connection partage des recettes rapides et délicieuses avant le jour du match

COLLEGE STATION, Texas (KBTX) – C’est un grand week-end à Aggieland alors que l’équipe de football se prépare à affronter l’Université de Miami. Cela signifie que beaucoup se préparent pour des soirées de surveillance à domicile et des hayons.

Lisa Fritz de HEB Cooking Connection a rejoint BVTM mardi pour partager des recettes rapides et délicieuses que tout le monde peut faire.

Vous trouverez toutes les recettes ci-dessous.

KBTX Brazos Valley ce matin (récurrent)

Ingrédients:

  • ¼ tasse HEB Jalapenos marinés, coupés en petits dés
  • 1/2 tasse d’oignon rouge, en petits dés
  • ½ tasse de cornichons à l’aneth HEB, coupés en petits dés
  • 1 paquet de saucisses fumées meilleures que bonnes
  • Pains à hot-dog briochés, ou pains au choix, beurrés et légèrement grillés
  • Moutarde à la bière Brat House 4 Star Provisions
  • 2 tomates Roma moyennes, coupées en tranches de ¼ de pouce, puis coupées en deux
Les directions:
  1. Chauffer le gril à feu moyen-vif.
  2. Mélanger les jalapenos en dés, les oignons et les cornichons dans un petit bol et mélanger pour combiner.
  3. Mettre de côté.
  4. Faire griller les saucisses pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et bien chaudes.
  5. Tartiner les pains de moutarde et placer le lien dans le pain.
  6. Tapisser les tranches de tomates sur un côté.
  7. Garnir du mélange de relish et saupoudrer de sel de céleri.

KBTX Brazos Valley ce matin (récurrent)

Ingrédients:

  • ½ tasse de lances de cornichon à l’aneth True Texas BBQ réfrigérées ou de tranches de hamburger, hachées
  • 2 cuillères à café d’aneth séché
  • 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
  • ½ tasse de crème sure
  • 2 cuillères à soupe de jus de cornichon
  • ¼ tasse d’oignons frits croustillants, plus un supplément pour la garniture
  • Gressins à l’aneth
  • 1 paquet de pâte à pizza ou à gressin réfrigérée
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café d’aneth séché
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • Louches facultatives : carottes, concombres, bretzels coupés en plis

Les directions:

  1. Pour les gressins, préchauffer le four à 350°F.
  2. Mélanger les cornichons, l’aneth, le fromage à la crème, la crème sure, le jus de cornichons et les oignons croustillants dans un bol.
  3. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  4. Déroulez la pâte sur une planche à découper. Si vous utilisez de la pâte à pizza, coupez-la en 8 tranches dans le sens de la largeur, puis en deux. Si vous utilisez des gressins, déroulez les morceaux.
  5. Chauffer le beurre au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu, environ 30 secondes; ajouter l’aneth et le sel. Badigeonner chaque morceau de pâte avec le beurre à l’aneth. Tordez chaque morceau de pâte et badigeonnez le reste de beurre à l’aneth sur le dessus.
  6. Cuire sur une plaque à pâtisserie jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, de 14 à 16 minutes. Pour servir, saupoudrez d’oignons frits supplémentaires sur la trempette et servez avec les gressins à l’aneth ou toute autre trempette de votre choix.

KBTX Brazos Valley ce matin (récurrent)

Ingrédients

  • 4 poivrons moyens, de n’importe quelle couleur
  • 3 oignons verts
  • 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche
  • 125 grammes. fromage mozzarella partiellement écrémé
  • 2 tasses de poulet cuit Mi Tienda Casero pour tacos
  • 1/3 tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe d’Adams Reserve Agrumes Sriracha Rub, ou au goût
  • 1/2 tasse de crème sure

Les directions:

  1. Préchauffer le four à 400°F. Couper le dessus des poivrons et retirer les graines. Emincez les poivrons et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  2. Hacher finement les oignons verts et la coriandre et râper le fromage.
  3. Mélanger la moitié du mélange d’oignons, la moitié du fromage, le poulet, la mayonnaise et frotter dans un bol de taille moyenne.
  4. Épongez l’excès d’humidité des poivrons avec des serviettes en papier, si nécessaire. À l’aide d’une cuillère à soupe bombée, déposer la garniture sur les quartiers de poivron.
  5. Saupoudrer les poivrons du reste du fromage. Cuire au four de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  6. Ajouter la crème sure au reste du mélange d’oignons. Mettez-le dans un sac en plastique refermable et coupez le coin.
  7. Retirer les poivrons du four. Presser le mélange de crème sure sur les bouchées de fajita.

Ingrédients:

  • 1 boîte (53 oz) de haricots Pinto
  • 1 bouteille (12 oz) de marinade Cookwell & Company Bock et cassonade
  • 1 tasse de bouillon de poulet; ou plus selon la consistance désirée
  • ½ lb de bacon; cuit et haché
  • 1 paquet HEB prêt ! Frais! Aller! Pico de gallo
  • 1-2 c. Adam’s Reserve Brisket Rub, au goût
  • Sel au goût

Les directions:

  1. Verser tous les ingrédients dans une grande casserole et laisser mijoter pendant 20 minutes. Ajuster les assaisonnements au goût.
  2. Servir avec vos grillades préférées.

KBTX Brazos Valley ce matin (récurrent)

Ingrédients:

  • 1 pot de sauce aux boulettes de viande 4J
  • 1 paquet de boulettes de viande entièrement cuites HEB
  • Fromage provolone ou mozzarella tranché, ou une combinaison des deux, coupé pour s’adapter aux petits pains
  • Petits pains brioché HEB, beurrés et légèrement toastés

Les directions:

  • Dans une grande poêle, combiner la sauce aux boulettes de viande et les boulettes de viande. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien chaudes.
  • Assemblez les mini-burgers avec une tranche de fromage sur la moitié inférieure de chaque pain, recouvrez de boulettes de viande et de sauce, ajoutez une autre tranche de fromage et recouvrez de pain.

Ingrédients:

  • 1 gros chou vert, tranché finement
  • ¼ tête de chou rouge, tranché finement
  • 2 tasses de mayonnaise
  • 1 tasse de relish aux oignons Byers Best
  • 1 cuillère à soupe d’Adams Reserve House Rub

Les directions:

  • Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Couvrir et réfrigérer avant de servir.
  • Cette recette fait assez pour une foule. Si désiré, substituer un sac de mélange pour salade de chou et réduire la mayonnaise, relish et frotter proportionnellement.

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