Délicieuse crème glacée maison composée de 3 ingrédients et d’un mélangeur

Crémeuse, onctueuse et parfumée à la vanille pure, cette crème glacée sans barattage changera votre vie comme seule la crème glacée peut le faire. Cette recette suscitera sûrement des souvenirs de votre scoop d’enfance bien-aimée, chaque cuillerée soyeuse recouvrant votre palais et délivrant des nuances de crème douce. Mieux encore, fait avec seulement trois ingrédients, ce dessert paradisiaque est rapide, facile et ne nécessite aucune sorbetière.

Comment, vous pouvez demander. Eh bien, commençons par une explication rapide des deux types de crème glacée – Philadelphie et française :

  • Glace à la Philadelphie (également connu sous le nom de style américain ou new-yorkais) est fabriqué en barattant (agitant ou mélangeant) du lait, de la crème et du sucre. Les saveurs et les mélanges varient, mais c’est ainsi que vous faites la base standard.
  • glace française commence par une crème pâtissière à base d’œuf, qui donne une texture plus crémeuse et une crème teintée de jaune. La crème glacée de Philadelphie est généralement plus rapide et plus facile à créer car il n’y a pas de crème anglaise à préparer.

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