Conseils pour Thanksgiving 2022 au milieu de l’inflation, de la hausse des prix des aliments et des moyens d’économiser

Les défis financiers pourraient jeter une ombre sur la première fête des fêtes de la saison, mais il existe des solutions pour les Américains qui cherchent à profiter de Thanksgiving avec un budget limité.

L’inflation est actuellement de 7,7 % et les prix des biens n’ont cessé de grimper dans la catégorie des aliments, qui ont augmenté de 10,9 % l’année dernière, selon le dernier rapport sur l’indice des prix à la consommation du Bureau of Labor Statistics des États-Unis.

Selon les derniers chiffres, les coûts de la nourriture à domicile ont augmenté de 12,4 % depuis novembre 2021, tandis que la catégorie des aliments hors domicile – restaurants et plats à emporter, par exemple – n’a augmenté que de 8,6 %, ce qui a conduit les économistes agricoles de Wells Fargo à suggérer que cela pourrait être l’année pour dîner pour Thanksgiving.

“Ce rétrécissement de l’écart signifie que le prix de certains plats de Thanksgiving dans votre restaurant préféré est plus proche de celui de votre nourriture à la maison, ce qui pourrait vous faire gagner du temps et de l’énergie”, ont écrit les experts dans un article de blog pour la banque pesant le pour et le contre des vacances. frais. “En d’autres termes, vous pourriez dépenser à peu près autant pour un plat au restaurant que pour le préparer à la maison.”

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“Good Morning America” ​​s’est tourné vers des experts pour obtenir des informations supplémentaires afin d’aider les consommateurs à réduire au minimum la facture des vacances centrée sur l’alimentation.

Selon une nouvelle enquête Instacart menée par The Harris Poll et partagée avec “GMA”, près de 67% des Américains qui envisagent d’organiser ou d’assister à Thanksgiving ont fait part de leurs inquiétudes concernant la hausse des prix des aliments.

Les données ont également montré que sur les 83 % des Américains interrogés qui prévoient d’organiser le dîner des fêtes, 68 % prévoient de le cuisiner eux-mêmes et 84 % de ces hôtes recherchent des moyens de réduire les coûts.

Quels que soient vos plans pour Thanksgiving, gardez les choses suivantes à l’esprit.

Combien coûtera la dinde pour Thanksgiving ?

Le département américain de l’Agriculture a signalé une “large fourchette de prix” sur les volailles entières congelées cette saison.

“Certains détaillants commencent à proposer des dindes entières à des prix lucratifs, attirant le consommateur à leurs portes”, a déclaré l’agence.

La dinde devrait être 23% plus chère cette année, selon l’USDA, qui a suggéré aux consommateurs qui cuisinent à la maison d’acheter leur dinde tôt.

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Après de nouvelles épidémies de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) le mois dernier, l’USDA a déclaré que “la production de dinde est réduite pour le reste de 2022 et le premier semestre de 2023. En conséquence, les prix de la dinde sont en hausse et les attentes de production ont été abaissées. “

“Alors que la production a été bien inférieure aux niveaux habituels cette année en raison de l’IAHP, les données de stockage suggèrent que les producteurs ont donné la priorité à l’approvisionnement en poules entières à temps pour Thanksgiving”, a déclaré un rapport sur les perspectives de la volaille d’octobre.

Que cuisiner à la place de la dinde pour Thanksgiving ?

Des côtés, des côtés et encore des côtés.

Avec le prix de la dinde par livre en hausse de près de 28% par rapport à l’année dernière, selon l’USDA, de nombreux hôtes pourraient décider de repenser la pièce maîtresse de la volaille. Bien que la pensée initiale puisse être le poulet, gardez à l’esprit qu’en raison d’une épidémie de grippe aviaire généralisée qui a également touché ces oiseaux, les prix peuvent ne pas être beaucoup plus rentables.

Ce n’est pas un problème pour les 66 % de consommateurs américains interrogés dans un rapport sur les nouvelles tendances alimentaires de Campbell’s qui a révélé que les plats d’accompagnement régnaient en maître sur l’entrée principale de Thanksgiving.

L’experte en tendances Laurentia Romaniuk a déclaré que l’enquête Instacart “a révélé que près d’un Américain sur quatre (23%) anticipe un petit dîner de Thanksgiving, avec 4 personnes ou moins, cette année”.

“Dans ces cas et comme un excellent moyen de réduire les coûts, vous pouvez sauter la dinde complète et économiser de l’argent en servant simplement des poitrines, des ailes ou des cuisses de dinde à la place”, a-t-elle poursuivi. “Alternativement, vous pouvez servir une autre protéine plus abordable comme un poulet ou une poule de Cornouailles à déguster avec tous ces délicieux accompagnements.”

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Conseil de pro pour faire du shopping les jours de pointe

Instacart a constaté que la plupart des clients achetaient sur la plate-forme la veille de Thanksgiving, la majorité d’entre eux contenant moins d’articles et des ingrédients de dernière minute ou oubliés.

De plus, les achats atteignent un sommet les deux dimanches des deux semaines précédant Thanksgiving.

“Passez vos commandes ou rendez-vous au magasin du mardi au jeudi la semaine avant Thanksgiving, car le milieu de la semaine est toujours le moins fréquenté”, a déclaré Romaniuk. “Éviter les week-ends et les lundis occupés vous aidera à vous assurer que vous êtes en mesure d’obtenir tout ce dont vous avez besoin sur votre liste de courses de Thanksgiving.”

Elle recommande également aux gens de prendre une longueur d’avance en achetant des ingrédients non périssables et surgelés au début de novembre.

“Commencer tôt vous permet également de profiter de plus de ventes et d’offres”, a-t-elle expliqué.

Façons d’économiser sur l’épicerie pour Thanksgiving

Romaniuk a suggéré de trouver et d’utiliser des coupons. “Lorsque vous magasinez pour les vacances, notez quels articles sont en solde et planifiez autour de certains de ces ingrédients”, a-t-elle déclaré.

Fouillez votre cuisine et faites une liste.

“Si vous êtes quelqu’un qui s’approvisionne généralement en aliments de base comme les pâtes, le bouillon de soupe, les haricots verts en conserve, les légumes et les fruits surgelés, et plus encore au cours de l’année écoulée et que vous ne les avez pas encore utilisés, c’est le bon moment”, a-t-elle déclaré. . “Réduisez votre facture d’épicerie de Thanksgiving en prenant note de ce que vous avez déjà, puis faites une liste et calculez ce dont vous avez besoin et combien vous en avez besoin afin de ne pas trop acheter.”

Elle a poursuivi: “Une fois que vous avez déterminé ce dont vous avez réellement besoin, la création d’un budget précis vous aidera à respecter vos moyens et à éviter les achats excessifs.”

N’oubliez pas ces ingrédients de Thanksgiving souvent oubliés

Vous trouverez ci-dessous les 10 principaux articles trouvés par Instacart qui ont été les plus achetés le mercredi avant Thanksgiving.

Le cheddar, plus que tout autre article, a été le plus acheté le mercredi avant Thanksgiving lorsque les cuisiniers à domicile préparent des plats comme le macaroni au fromage, les planches de charcuterie ou d’autres plats à base de produits laitiers.

Le beurre, la crème à fouetter épaisse, les petits pains, les légumes en conserve et la farce en boîte faisaient également partie de la même liste.

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