Choses préférées de Claire Saffitz | Le stratège

Photo-Illustration : Le Stratège. Photo : Avec l’aimable autorisation de Claire Saffitz

Si vous êtes comme nous, vous vous êtes probablement demandé ce que les célébrités ajoutent à leurs paniers. Pas la broche JAR et la chaise Louis XV mais la Laque pour les cheveux et le brosse à dents électrique. Nous avons demandé à Claire Saffitz, dont le nouveau livre de cuisine C’est pour quoi Dessert : Recettes simples pour les desserts : un livre de pâtisserie publié hier – à propos du “bien précieux” tasse, bougie parfumée à la tomateet produit pour les sourcils elle ne peut pas vivre sans.

Concentré d'infusion à froid de style Nouvelle-Orléans de Grady's

Quatre à cinq mois par an, je suis exclusivement un buveur de café Grady’s. Tous les autres cafés glacés ou infusés à froid pâlissent en comparaison. C’est le café le plus équilibré et le plus nuancé. La saveur est si convaincante que je l’attends avec impatience quand je vais me coucher le soir. Il n’est pas sucré du tout, mais il a d’incroyables notes épicées et chocolatées. J’ajoute généralement un peu de lait ou moitié-moitié pour le diluer, et c’est tellement riche et délicieux. Cela m’a vraiment ruiné pour toutes les autres infusions froides. Je pense que je l’ai eu pour la première fois dans la cuisine d’essai à Bon appétit, donc je le bois depuis plusieurs années. Mais au cours des deux derniers étés, la consommation s’est accélérée. Nous en buvons tellement pendant les mois les plus chauds que mon mari l’a commandé en gros dans son restaurant.

Tasse Chou Bordallo Pinheiro

C’est idiot de dire que c’est quelque chose dont je ne peux pas me passer, parce que c’est une tasse. Oui, techniquement je pourrais m’en passer, mais je ne veux pas. Le chou est mon légume préféré et j’ai toujours aimé la vaisselle en chou. Cela peut coûter assez cher, alors j’ai décidé de commencer avec quelques tasses. Maintenant, c’est l’un de mes biens les plus précieux. Ça me fait plaisir d’y prendre mon café du matin. J’ai une sorte d’attitude d’étincelles de Marie Kondo à son égard. A part mes chats, c’est ma chose préférée que j’ai dans ma maison.

Mayonnaise Kewpie

Mon mari était très intéressé par Kewpie avant moi et l’aurait toujours autour. Au fil du temps, il est devenu mon condiment n°1 de prédilection. La mayonnaise est l’un des ingrédients les plus délicieux de tous les temps, et Kewpie est le sommet de la montagne pour la mayonnaise achetée en magasin. J’aime son côté acidulé et sa texture si soyeuse. Elle n’a pas cette qualité gélatineuse que peuvent avoir les autres mayonnaises achetées en magasin. Et c’est juste délicieux sur tout. J’en mets dans toutes mes vinaigrettes, je fais de la mayonnaise épicée en ajoutant de la sriracha, et j’en mets sur des sandwichs. En gros il n’y a rien qui ne soit amélioré par un peu de Kewpie.

OXO 6 onces.  Bouteille compressible du chef Good Grips

Mon mari est un ancien chef et il est courant dans les restaurants d’avoir divers liquides dans des flacons compressibles. C’est une chose très pratique que je garde dans ma cuisine. Nous avons toutes nos huiles et vinaigres dans ceux-ci parce qu’ils sont faciles à nettoyer et ont l’air plus organisés que d’avoir tout dans son propre type de bouteille. Ils sont une mise à niveau pratique et pratique pour la cuisine. Lorsque je cuisine et que j’ajoute quelque chose dans une poêle ou un bol, je peux simplement saisir une bouteille compressible. De plus, ils ont des mesures sur le côté, donc si je fais une recette, c’est facile à mesurer.

Bougie Oeste x Leaf et June Jardín

Mon mari et moi nous sommes mis au jardinage au cours des deux dernières années et nous avons cultivé beaucoup de tomates. Je disais à une amie à quel point j’aime l’odeur des plants de tomates, et elle m’a dit: «Oh, une de mes amies a un magasin qui vend une bougie parfumée à la tomate. Pas le fruit, mais la tige et les feuilles de la plante. J’en ai acheté un, et ça sent comme un plant de tomate terreux. C’est une odeur très spéciale. Je suis aussi très pointilleux sur les bougies parfumées. J’ai une réaction négative aux parfums trop artificiels, et celui-ci est pur. Il brûle assez lentement et l’odeur persiste vraiment, donc c’est bien que vous n’ayez pas à l’allumer longtemps pour en tirer beaucoup d’avantages. Lorsque je trouve une bougie parfumée qui me plaît, je m’y tiens généralement. Je l’ai dans mon coin cuisine-salle à manger et je ne l’allume pas pendant que je cuisine car l’odeur peut être gênante. C’est plus un outil de relaxation.

Sur Chaussures de course Cloudflow

Je les porte depuis au moins cinq ans maintenant. J’ai trouvé la chaussure de course qui fonctionnait pour moi et je l’ai conservée. J’ai couru un marathon avec celles-ci, et même si je ne cours pas beaucoup en ce moment, c’est ma chaussure de tous les jours pour les promenades et les courses. Je les porte en ce moment. Chaque fois que je commande une nouvelle paire, je ne les essaie même pas, je les achète. Il y a eu de petits changements au fil des ans, mais ce sont toujours des chaussures fantastiques.

Taie d'oreiller en soie Slip, Standard/Queen

Quand j’étais enfant, ma tante nous a donné à mes sœurs et à moi des taies d’oreiller en satin, et depuis, j’adore dormir sur un oreiller froid. En tant qu’adulte, j’en ai acheté un en soie parce qu’il est censé être excellent pour la peau et les cheveux. J’ai l’impression que mes cheveux se dessèchent moins quand je dors dessus, et si je dors sur une taie d’oreiller en coton, je me réveillerai avec des plis sur la peau. Mais je l’aime autant pour la texture et le toucher que pour les bienfaits pour la peau et les cheveux. Je ne peux pas dormir sans maintenant.

ISDIN Eryfotona Actinica Crème Solaire Minérale SPF 50+ Oxyde de Zinc

Je suis sujet au mélasma, et il y a environ six mois, j’étais vraiment frustré par son entêtement. Je suis allé voir ce nouveau dermatologue qui m’a dit que je devais porter un écran solaire minéral car un écran solaire chimique convertit les rayons UV en chaleur et que la chaleur peut être mauvaise pour le mélasma. C’est minéral, mais je n’ai jamais eu de crème solaire que j’aime autant mettre que celle-ci. La texture est si lisse et disparaît dans la peau sans laisser de résidus. Je suis devenu religieux à propos de la crème solaire et je ne peux pas imaginer qu’une formule soit meilleure que celle-ci.

West Barn Co. Savon Sourcils Original

J’ai toujours aimé mes sourcils, mais je n’y ai pas prêté beaucoup d’attention d’un point de vue cosmétique. Puis j’ai découvert Soap Brows en regardant les vidéos Instagram de Nikki Wolff et j’ai décidé de l’essayer. J’ai des sourcils assez épais et grossiers, ce qui les rend si nets et moelleux. J’ai essayé d’autres gels à sourcils, et ils n’ont pas la même tenue. Celui-ci est plus fort mais ne ressemble pas à un gel capillaire croustillant. C’est une prise très naturelle. Maintenant, quand je ne porte pas ça, j’ai l’impression que quelque chose ne va pas. C’est un produit tellement minimal mais qui fait une telle différence dans tout votre visage. Il y a aussi quelque chose de très satisfaisant à le peigner à travers vos sourcils.

Biologique Recherche Lotion P50 Original 1970

Un ami m’a allumé au P50 il y a plusieurs années, et je l’utilise de temps en temps depuis. Plus j’en apprends sur les soins de la peau, plus je me rends compte que ce n’est vraiment qu’une question d’essais et d’erreurs pour voir ce qui fonctionne pour votre type de peau particulier. C’était l’un des premiers produits que j’ai utilisé là où j’étais, Oh, c’est un bon choix pour moi. J’ai une peau sujette à l’acné, ce qui aide à la garder moins congestionnée et, dans l’ensemble, à la lisser. Je comprends pourquoi c’est un produit culte. Beaucoup d’encre a coulé sur l’odeur, mais ça ne me dérange plus. Je sais juste que cela fonctionne et rend ma peau belle.

Le stratège est conçu pour faire ressortir les recommandations d’experts les plus utiles sur les choses à acheter dans le vaste paysage du commerce électronique. Certaines de nos dernières conquêtes incluent les meilleurs traitements contre l’acné, bagages à roulettes, oreillers pour dormeurs latéraux, remèdes naturels contre l’anxiétéet serviettes de bain. Nous mettons à jour les liens lorsque cela est possible, mais notez que les offres peuvent expirer et que tous les prix sont susceptibles de changer.

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