Ces entrées ont besoin de 5 ingrédients ou moins

En ce qui concerne la nourriture de Thanksgiving, vous devez savoir quand tout donner et quand céder.

Les vedettes du repas – dinde, farce, purée de pommes de terre, tarte à la citrouille – valent le coup d’œil. Il est préférable de les préparer à partir de rien, ce qui signifie qu’ils occuperont la majeure partie de votre temps et de votre cerveau avant le repas des fêtes.

Les apéritifs sont une autre histoire. Leur objectif principal (au moins dans nos maisons) est de retenir les gens jusqu’au dîner et, surtout, de les éloigner de la cuisine jusqu’à ce que la nourriture soit cuite. Ils doivent être jolis, savoureux et faciles.

Dans cet esprit, nous proposons un buffet de recettes d’apéritifs simples qui nécessitent cinq ingrédients ou moins :

Moulinets

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Les moulins à vent sont des applications amusantes et faciles à cuire faites de rouleaux de croissant préemballés et de toute garniture que vous aimez.

Rendement : 1 paquet de croissants donne 20 moulins à vent

Ingrédients:

  • 1 paquet de croissants
  • 3 cuillères à soupe de pesto
  • 3 cuillères à soupe de tapenade
  • Parmesan au goût

Les directions:

Ouvrez les croissants et posez les deux rectangles sur une planche à pâtisserie huilée ou un plan de travail propre. Huilez la surface avec un peu d’aérosol de cuisson pour que la pâte ne colle pas pendant que vous travaillez avec.

Ensuite, utilisez vos doigts pour travailler les perforations de la pâte. Faites-le des deux côtés pour que les moulinets ne se détachent pas pendant la cuisson.

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Répartir ensuite la pâte à tartiner sur toute la surface de la pâte, puis saupoudrer de parmesan dessus. Nous sommes allés avec du pesto et de la tapenade d’olives, mais d’autres idées de garniture sont la harissa épicée, le queso ou la marinara et la mozzarella râpée.

Roulez les rectangles dans le sens le plus court pour créer des cylindres courts. Tapotez sur les côtés pour que les rouleaux n’arrivent pas à un point à chaque extrémité. Coupez-les en 10 tranches égales, et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou graissez la plaque). Saupoudrez un peu plus de parmesan sur le dessus et placez-les dans un four à 400 F. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Vous voulez le rendre sucré? Essayez d’ajouter une garniture telle que des confitures de fruits ou un mélange de beurre, de sucre et de cannelle. Au lieu de garnir de parmesan, ajoutez une pincée de sucre avant de les mettre au four.

Des champignons farcis

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Rendement : 8-10 champignons

Ingrédients:

  • Paquet de 8 onces de champignons cremini
  • ½ tasse de chapelure
  • ¼ tasse de pesto
  • ½ tasse de fromage à la crème

Les directions:

Les champignons farcis peuvent sembler fantaisistes, mais ils sont si faciles à préparer.

Retirer les pieds des champignons. Ensuite, mélangez ½ tasse de votre fromage à la crème préféré avec ½ tasse de chapelure et ¼ tasse de pesto. Nous vous recommandons d’utiliser du fromage à la crème aromatisé, comme le fromage double crème à la ciboulette et aux noix de cajou de Miyoko, pour ajouter de la profondeur.

Bien mélanger le tout, puis farcir les champignons avec le mélange. Cuire au four à 400 F pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Crudités farcies

Poivrons farcis.

Rendement : Varie (1 concombre de serre donne 8 à 10 coupes de concombre ; 1 poivron fait 1 coupe de poivron)

Ingrédients:

  • Concombre
  • Poivre doux
  • Trempette à l’ail
  • Hoummous
  • Tapenade d’olives
  • Persil
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Les directions:

Servir un plateau de légumes et de trempette est une expérience éprouvée, mais ils peuvent devenir salissants. De plus, vous devez vous soucier des doubles revenus des fêtards. Beurk. Ces crudités farcies sont un moyen rapide et facile de partager des trempettes en commun.

Pelez et coupez un concombre en rondelles de 1 ½ pouce. Utilisez une cuillère ou une cuillère à melon pour creuser un petit trou en prenant soin de ne pas enfoncer jusqu’à l’autre extrémité. Utilisez une petite cuillère pour remplir les concombres de houmous.

Pour les poivrons, retirez les têtes et les graines. Parce qu’ils sont un peu plus gros, nous avons farci ces poivrons anciens avec moitié houmous et moitié tartinade à l’ail. Garnir d’une cuillerée de tapenade d’olives et d’une petite feuille de persil pour la décoration.

Brochettes de cocktails

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Rendement : Varie

  • Caprese : Tomate, mozzarella et basilic, arrosé de glaçage balsamique
  • Grec : Olive, feta, cœurs d’artichauts grillés et tomate
  • Sucré et salé : Basilic, menthe, fraise et feta, arrosé de glaçage balsamique

De toutes les applications de cette liste, celles-ci doivent être les plus faciles.

Les bouchées sur des bâtonnets fantaisie sont un incontournable des cocktails. Pour une raison quelconque, tout semble plus joli empalé par un élégant pic en bambou. Assurez-vous d’obtenir les brochettes de fantaisie à l’avance; ils ne sont pas un aliment de base courant dans la cuisine, vous devrez donc peut-être acheter un magasin spécialisé dans l’alimentation ou les commander en ligne à l’avance.

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