Que puis-je faire cuire dans un four chaud pendant qu’il refroidit ? | Aliments

Je ne veux pas gaspiller la chaleur résiduelle de mon four de refroidissement. Que puis-je cuisiner ou cuire là-dedans ?Kay, Sheffield“Kay pourrait utiliser son four de refroidissement pour conserver beaucoup de choses”, explique Mark Birchall, chef patron de Moor Hall dans le Lancashire. Les herbes qui ne sont plus à leur meilleur (“ou celles qui ont … Read more

À quoi ressemble une journée parfaite à Chicago ? Une nouvelle recette et un nouveau guide vous emmènent à travers la ville

Block Club Chicago

CHICAGO — Dans un avant-propos de son nouveau livre, la créatrice et fondatrice de Gertie, Abby Pucker, demande aux lecteurs à quoi ressemblerait la ville si nous n’étions pas aussi divisés en quartiers et si nous ne nous sentions pas intégrés à un écosystème plus large et solidaire. “(A) Part: A Recipe Guidebook to Chicago” … Read more

Salade de choux de Bruxelles d’automne avec pommes, pacanes et fromage bleu

Fall Brussels Sprouts Salad with Apple, Pecans and Blue Cheese

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lisez ma politique de divulgation. Cette salade de choux de Bruxelles d’automne croustillante avec du Bruxelles râpé cru, des pommes, des pacanes et du fromage bleu est une excellente salade d’accompagnement avec du poulet, du porc ou de la dinde rôtis. Salade de choux de Bruxelles d’automne J’adore … Read more

Le nouveau restaurant de Huntsville, The Curry, rehausse les options indiennes locales

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Depuis un an environ, le parking du 607 Andrew Jackson Way est pratiquement vide. Le dimanche vers midi cependant, le parking était rempli de voitures. Les habitants y avaient afflué pour découvrir The Curry, un nouveau restaurant indien qui a ouvert ses portes ce week-end dans le dernier bâtiment de la pizzeria Mario’s Five Points, … Read more

La meilleure façon d’ajouter plus de fromage à votre fromage grillé

La meilleure façon d'ajouter plus de fromage à votre fromage grillé

Grilled cheese avec des bâtonnets de mozzarella.Photo: Lauren Harkawik Vous connaissez ces jours de pluie désagréables et effrayants qui surviennent à l’automne? Ceux où vous n’avez pas un rhume mais vous en avez envie, et si vous ne faites que regarder la route, vous êtes éclaboussé par de la boue qui imbibe les revers de … Read more

Les résidents ravagés par l’ouragan reçoivent des centaines de repas gratuits d’un chef de Floride

Les résidents ravagés par l'ouragan reçoivent des centaines de repas gratuits d'un chef de Floride

La nourriture étant plus un luxe qu’une nécessité dans cette ville ravagée après l’ouragan Ian, un homme de la région nourrit des centaines de ses voisins et va au-delà de la sélection alimentaire de base souvent offerte à la suite d’une tempête dévastatrice. Le chef et musicien Fritz Caraher, 44 ans, prépare des côtelettes de … Read more

Les livres de cuisine italienne de Marcella Hazan n’étaient pas les premiers, juste les meilleurs

Les livres de cuisine italienne de Marcella Hazan n'étaient pas les premiers, juste les meilleurs

Comment est-ce pour une recette qui prendra un après-midi entier? Vous faites de la pâte à pâtes et vous l’étalez à la taille de votre plan de travail. Ensuite, vous l’étalez avec un mélange d’épinards en purée et de ricotta, roulez-le, enveloppez-le fermement dans une étamine, fixez les extrémités avec de la ficelle de cuisine … Read more

Les biscuits de Noël allemands transforment les friandises traditionnelles du petit-déjeuner de Yom Kippour

Zimtsterne, also eaten after Yom Kippur as a break-fast treat. (The Nosher/ JTA)

THE NOSHER via JTA – Lorsque les gens se privent de nourriture pendant une période prolongée, ils ont généralement faim et se retrouvent à penser à en consommer d’énormes quantités. Mais ce n’est pas une bonne idée de l’emballer trop rapidement – c’est trop dur pour votre système digestif. Ainsi, lorsque Yom Kippour touche à … Read more