Le « boulet de canon humain » a disparu, mais sa recette de lasagne perdure

Le « boulet de canon humain » a disparu, mais sa recette de lasagne perdure

All Things We’re Cooking est une série présentant des recettes familiales de vous, nos lecteurs et auditeurs, et les histoires spéciales qui les sous-tendent. Nous continuerons à partager plus de vos joyaux de cuisine tout au long des vacances. Chargement… Edmondo “Papa” Zacchini s’est fait un nom avec son numéro de cirque de boulets de … Read more

Nécrologie de Julie Powell | Aliments

Au début des années 2000, lorsque les blogs étaient nouveaux, les écrivains rêvaient de transformer leurs efforts en ligne en sensations médiatiques. Julie Powell, décédée à l’âge de 49 ans d’un arrêt cardiaque, a été l’une des premières réussites du blog. Lancé en août 2002, The Julie/Julia Project a détaillé ses tentatives désordonnées de cuisiner … Read more

Une recette de picadillo qu’une fille adorait. TikTok l’a inspirée pour le faire : NPR

Une recette de picadillo qu'une fille adorait.  TikTok l'a inspirée pour le faire : NPR

À gauche : Miriam Armendariz Piccolo avec sa mère, Genoveva. A droite : le picadillo terminé. Miriam Armendariz Piccolo/Collage par NPR masquer la légende basculer la légende Miriam Armendariz Piccolo/Collage par NPR All Things We’re Cooking est une série présentant des recettes familiales de vous, nos lecteurs et auditeurs, et les histoires spéciales qui les … Read more

Comment un artiste de cirque a imaginé une savoureuse recette de lasagnes : NPR

Comment un artiste de cirque a imaginé une savoureuse recette de lasagnes : NPR

Wayne Wright partage une recette de lasagne. Il a appris de nombreuses recettes italiennes de l’artiste de cirque Edmondo Zacchini. Jennifer Wright/Collage par NPR masquer la légende basculer la légende Jennifer Wright/Collage par NPR Wayne Wright partage une recette de lasagne. Il a appris de nombreuses recettes italiennes de l’artiste de cirque Edmondo Zacchini. Jennifer … Read more

Une recette de soupe aux lentilles et aux pâtes pour un répit de cette saison mouvementée

Une recette de soupe aux lentilles et aux pâtes pour un répit de cette saison mouvementée

Soupe aux lentilles et aux pâtes (Rishta) Temps actif :35 minutes Temps total:1 heure Portions :4 Temps actif :35 minutes Temps total:1 heure Portions :4 Commentez cette histoire Commentaire Entre Thanksgiving avec sa table débordante, les cargaisons de biscuits que je commence à préparer pour des amis dans quelques semaines et les interminables bols de punch des fêtes du … Read more

Une recette de pain soda irlandais comme grand-mère en faisait : NPR

Une recette de pain soda irlandais comme grand-mère en faisait : NPR

Maureen O’Reilly partage une recette familiale de pain soda irlandais. Maureen O’Reilly/Collage par NPR masquer la légende basculer la légende Maureen O’Reilly/Collage par NPR Maureen O’Reilly partage une recette familiale de pain soda irlandais. Maureen O’Reilly/Collage par NPR All Things We’re Cooking est une série présentant des recettes familiales de vous, nos lecteurs et auditeurs, … Read more

Une cuisine qu’il faut donner pour dire merci

Les enfants de la mission et de l'orphelinat Have Faith Haiti savourent un repas à table.

PORT-au-PRINCE, Haïti − Je suis debout dans l’évier. Bien. Où l’évier est censé aller un jour. “Nous devons installer des conduites de drainage”, dit l’homme de la construction. “Euh-huh,” dis-je. Je bouge de quelques mètres. Maintenant, je suis debout dans le réfrigérateur. Bien. Où le réfrigérateur est censé aller un jour. “Nous devons mettre du … Read more

Les recettes de notre public pourraient inspirer votre prochain repas des Fêtes : NPR

Les recettes de notre public pourraient inspirer votre prochain repas des Fêtes : NPR

Stu Haley, Maureen O’Reilly, Lisa Hovis et Miriam Armendariz/Collage par NPR Stu Haley, Maureen O’Reilly, Lisa Hovis et Miriam Armendariz/Collage par NPR All Things We’re Cooking est une série présentant des joyaux de la cuisine de vous, nos lecteurs et auditeurs, et les histoires spéciales derrière eux. Nous continuerons à partager plus de vos recettes … Read more

Les recettes de Nigel Slater pour les boulettes de porc et halloumi, et la bagatelle aux mûres et aux pommes | Aliments

jeJe fais frire des petits ronds de porc haché grossièrement dans une poêle, assaisonnés de citron, de menthe et d’ail, leurs bords devenant collants avec le jus de viande caramélisé. Le plan, une fois qu’ils sont tous dorés, est de les faire cuire dans une cocotte en terre sur un lit d’oignons, de thym et … Read more