8 recettes de wrap avec laitue, chou vert et autres légumes verts

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Récemment, j’ai partagé un tour d’horizon d’emballages amusants, flexibles et portables. En réponse, j’ai reçu quelques demandes amicales pour des recettes qui utilisent de la laitue ou d’autres légumes verts. C’était une excellente idée, bien sûr, alors j’ai commencé à parcourir nos archives pour trouver des options.

7 recettes de wraps rassasiants, portables et amusants à manger

De telles recettes ont quelques avantages, selon vos goûts ou vos besoins alimentaires. Ils peuvent être cool et rafraîchissants, sans parler des couleurs. Les légumes verts regorgent également de nutriments bons pour la santé, surtout si vous utilisez des options plus résistantes telles que le chou frisé et le chou frisé. De plus, ils sont sans gluten, si cela vous préoccupe. La plupart des recettes ici sont déjà sans gluten, même si j’ai noté où des ajustements sont nécessaires si cela vous intéresse. Passons maintenant aux recettes :

Boulettes de viande vietnamiennes dans des coupes de laitue, au dessus. La laitue Boston fraîche et beurrée laisse des boulettes de viande de poulet savoureuses aux herbes qui sont roulées dans du sucre avant la cuisson pour plus de couleur et une douceur contrastée.

Coupes de laitue au poulet et aux nouilles à la harissa. Une salade de poulet vibrante et épicée se combine avec des nouilles lisses et des légumes croquants. Rendez-le encore plus facile en utilisant du poulet rôti acheté en magasin. Les légumes et les herbes sont également à interpréter. Si vous avez besoin que cette recette soit sans gluten, assurez-vous d’utiliser les vermicelles de riz et le sous-marin au tamari pour la sauce soja.

Salade de crabe à la mangue dans des coupes d’endives. Cette recette élégante est particulièrement simple car elle ne nécessite aucune cuisson. Les feuilles d’endive légèrement amères sont des petits bateaux idéaux pour le crabe légèrement sucré et la mangue juteuse.

Wraps de laitue au bœuf épicé avec sauce aux huîtres. Vous pouvez avoir ce repas de semaine sur la table en moins de 20 minutes. C’est encore plus rapide si vous faites le boeuf un jour à l’avance.

Wraps de chou frisé aux épices jamaïcaines. Le bœuf haché est également à l’honneur dans cette recette inspirée d’une galette de bœuf jamaïcaine, bien que vous puissiez utiliser de la dinde ou du poulet haché si vous préférez. Les choux ajoutent une nutrition supplémentaire et une base solide pour la garniture qui comprend du riz brun.

Tacos à l’envers. Comme le dit la chroniqueuse de Nourish Ellie Krieger, “Cette recette donne au taco de boeuf haché à carapace dure une mise à jour fraîche et saine en le retournant et en utilisant des feuilles de laitue à la place des coquilles et des croustilles de tortilla croquantes comme l’une des garnitures.”

Wraps épicés à la mangue et au chili. Voici une autre recette qui ne réchauffera pas la cuisine. La garniture aux noix sucrée et épicée se réunit dans le robot culinaire, puis il ne reste plus qu’à l’empiler dans des feuilles de chou avec votre choix de légumes. Utilisez du tamari au lieu de la sauce soja pour faire une option sans gluten.

Wraps de laitue au poulet chaud. Placez le poulet bien chaud dans la laitue rafraîchissante pour un délicieux contraste de saveurs, de textures et de températures. Si vous utilisez de la farine sans gluten et du panko sans gluten, cela devient un repas sans blé.

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