7 recettes de muffins faciles, dont bleuets, carottes et cheddar

Y a-t-il un matin où un muffin n’est pas une bonne idée ? Que vous ayez besoin de quelque chose de rapide pour un repas sur le pouce avant l’école ou le travail, ou que vous ayez envie de quelque chose à savourer autour de votre tasse de thé et (croisons les doigts) le journal, les muffins sont la réponse.

Mieux encore, la quantité d’efforts que vous consacrez à leur fabrication est faible par rapport au résultat – un gros lot qui peut être partagé avec votre famille ou stocké dans le congélateur pour être prêt à tout moment. L’équipement requis est minimal et la pâte se rassemble généralement en quelques minutes.

Mais bon, de qui je me moque ? Vous n’avez pas vraiment besoin de moi pour vous dire à quel point les muffins sont géniaux. Je vais laisser ces options de notre outil de recherche de recettes parler d’elles-mêmes.

Muffins aux bleuets de blé entier avec miel et cardamome, au dessus. Les grains entiers valent toujours la peine d’être incorporés, et ici, la chroniqueuse de Nourish Ellie Krieger utilise une combinaison de farine de blé entier et de farine de pâtisserie de blé entier. Grâce à l’huile et au miel dans la pâte, la mie est douce et ressemble à un gâteau.

Muffins au gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème à l’érable. Ellie propose une autre façon avec des grains entiers dans une recette qui transforme un dessert populaire en un emballage plus sain. Ces Muffins à la gloire du matin dégagent des vibrations similaires. Lorsque Thanksgiving arrive, assurez-vous de la garder Muffins de blé entier à la sauce aux canneberges à l’esprit.

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Muffins aux pommes et au cheddar. Vous pouvez utiliser de la farine d’épeautre ou de blé entier dans ces muffins moelleux et copieux qui sont un mélange de sucré et de salé. Ils sont également parfaits pour votre petit-déjeuner après l’entraînement.

Muffins au fromage dans un bol avec prosciutto et ciboulette. Un autre rappel que les muffins salés méritent plus d’amour. Cette recette est conçue pour faire six muffins géants, mais vous pouvez utiliser un moule standard pour en faire une douzaine tant que vous réduisez le temps de cuisson.

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Muffins aux bleuets à 3 ingrédients. Cette recette de l’une des grands-mères préférées de TikTok, Barbara Costello (alias Babs), utilise de la farine auto-levante et de la glace à la vanille ramollie pour tout rassembler en un clin d’œil.

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Muffins à la citrouille. Pour un muffin de style boulangerie qui offre cette sensation automnale douillette, ne cherchez pas plus loin que cette recette. La garniture de sucre et de noix ajoute un peu de glamour supplémentaire. Muffins aux poires et aux épices sont également conçus pour les matins froids.

Muffins tout usage. Cette recette hautement adaptable est assez facile à réaliser pour les novices et ne nécessite qu’un seul bol, un fouet et une spatule. Les muffins sont particulièrement moelleux et tendres.

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