7 recettes à réaliser pour votre prochain pique-nique

Temps de lecture estimé : 4-5 minutes

Sortez les paniers, les tupperwares et les couvertures car la saison des pique-niques approche à grands pas ! L’été tire peut-être à sa fin, mais le temps plus doux de l’automne permet une excellente expérience culinaire en plein air, en particulier ici dans l’Utah. Rien ne vaut un repas pittoresque en plein air frais, surtout avec un minimum de préparation et de nettoyage.

Le pique-nique idéal est rempli d’entrées, de sandwichs, d’accompagnements et de desserts sans tracas. Mais si vous en avez assez des vieilles habitudes ou si vous voulez pimenter les choses, voici quelques recettes que vous pourrez essayer la prochaine fois que vous déciderez de dîner à l’extérieur.

Caviar de cow-boy (ou salsa de cow-boy)

Pourquoi s’inquiéter de préparer la salsa, le guacamole ou tout autre type de trempette parfaits alors que le plus savoureux est aussi le plus facile ? Si vous n’avez pas encore essayé le caviar de cow-boy (également appelé salsa de cow-boy), préparez-vous pour votre nouvel apéritif de pique-nique préféré. Il existe de nombreuses variantes différentes, mais celle-ci de Natasha’s Kitchen est un plaisir pour la foule. Il est rempli de tomates, de maïs, de haricots, d’avocats, de poivrons et de jalapeños (si vous aimez les piquants) et sa préparation ne prend que quelques minutes. Ne soyez pas surpris lorsque celui-ci disparaît rapidement.

Salade de pâtes arc-en-ciel

7 recettes à réaliser pour votre prochain pique-nique
Photo : Richard M Lee/Shutterstock.com

Puisqu’une salade verte peut être un peu un pari dans un pique-nique, la salade de pâtes est une alternative sans flétrissement qui peut encore contenir beaucoup de saveur et de nutriments lorsque vous la chargez de légumes. Cette salade arc-en-ciel colorée de Gypsyplate est rapide et facile à préparer en grandes quantités si vous nourrissez une foule.

La meilleure salade de pommes de terre

La salade de pommes de terre est l’un de ces plats de pique-nique polarisants. Vous l’aimez ou vous le détestez. Mais si vous détestez ça, il y a de fortes chances que vous n’ayez pas encore essayé la bonne recette. Celui-ci de A Spicy Perspective se vante d’être “La meilleure recette de salade de pommes de terre de tous les temps”. Et si les critiques sont une indication (4,96 étoiles avec près de 600 votes), cela semble être vrai. Essayez-le et vous deviendrez peut-être un nouveau fan de ce plat d’accompagnement savoureux!

Sandwichs au brie aux pommes et à la dinde

Bien sûr, vous pouvez opter pour le traditionnel sandwich à la dinde avec les condiments habituels. Mais si vous voulez vraiment impressionner vos amis (ou votre rendez-vous), vous pouvez élever votre club classique en peaufinant quelques petites choses. Cette recette EatingWell recommande de garnir votre dinde de fines tranches de pomme acidulée (Granny Smith fera l’affaire) et de deux onces de fromage Brie. La recette demande de la dinde cuite et effilochée, mais la charcuterie fonctionne aussi à la rigueur!

Plaque de cuisson sous-marins italiens

En parlant de faire passer votre jeu de sandwich au niveau supérieur, voici une recette qui vous sera utile lorsque vous aurez plusieurs bouches à nourrir. Bien que l’assemblage de sandwichs individuels à la main puisse être un exercice laborieux, ce hack de sous-marins italiens de Delish prend une fraction du temps d’assemblage mais a le goût d’un repas gastronomique.

L’astuce consiste à superposer vos tranches de pain pour ressembler à des bardeaux de toit, puis vous pouvez superposer le jambon, les épinards, le salami, la mozzarella, le pepperoncini, le provolone et tout ce que vous voulez sur vos sous-marins. Mettez-les au four pendant un moment et puis hop! Vous avez plusieurs sandwichs prêts à emporter. La recette indique que vous pouvez également les couper en petites portions si vous souhaitez nourrir plus de personnes.

Brookies

7 recettes à réaliser pour votre prochain pique-nique
Photo : vm2002/Shutterstock.com

On dit que la nécessité est la mère de l’invention, mais parfois l’indécision l’est aussi. Chaque pique-nique a besoin d’une gâterie sucrée, et si vous ne pouvez pas choisir entre votre recette de brownie classique ou une assiette de biscuits aux pépites de chocolat, alors ce dessert offre le meilleur des deux mondes. Allrecipes propose une version 4,5 étoiles qui sépare le brownie du cookie. Mais si vous préférez mélanger les deux, essayez cette recette 5 étoiles de Preppy Kitchen.

Tranches de citron cardamome sans cuisson

Avec un nom qui ressemble à un dessert que vous trouverez sur le “Great British Baking Show”, ces tranches de cardamome au citron sans cuisson seraient certainement un incontournable de tout pique-nique. Et la meilleure partie est qu’ils ne sont pas techniquement difficiles du tout ! (En fait, la meilleure partie est le goût, mais le fait qu’ils soient si faciles à préparer est un avantage majeur.)

Cette délicieuse recette de Camille Styles vous fera saliver d’un seul regard, même si vous n’avez toujours aucune idée de ce qu’est la cardamome. La plupart des ingrédients sont des choses que vous avez probablement déjà sous la main, alors essayez-le et dites bonjour à votre nouveau plaisir coupable préféré.

Avez-vous encore faim?

Maintenant que votre estomac grogne, prenez les marchandises pour ces recettes et dînez en plein air ce soir avec toute la famille ! Et comme les pique-niques et les couvertures vont de pair, assurez-vous d’accompagner vos provisions d’une douce couverture en minky de Minky Couture. Parcourez toute leur collection de couvertures sur leur site Web ou dans l’un de leurs magasins physiques de la vallée.

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