29 desserts sains pour quand vous avez envie de quelque chose de sucré

C’est facile d’aimer le dessert. Je fais partie de ces personnes qui ont une dent sucrée sérieuse. J’ai envie de quelque chose avec un peu de sucre pendant mon café de l’après-midi, surtout lorsque je travaille à un bureau, et savoure ma tasse de thé du soir avec une friandise alors que je me niche dans ma maison tranquille. J’ai toujours aimé le dessert mais pendant mes grossesses, j’ai pris l’habitude de Ben & Jerry’s et je le dégustais tous les soirs… parfois à la pinte. Et si quelqu’un a lu le taux de sucre chez ces bébés, vous savez que c’est une pente dangereuse, surtout si vous voulez faire cette chose importante qu’est le sommeil.

Savourer un bon dessert peut être une expérience et, au fil des ans, j’ai découvert que le dessert ne doit pas seulement être une crème glacée achetée en magasin. Il peut s’agir d’une recette facile, nourrissante, faite d’ingrédients sains et délicieuse. Oui, c’est comme par magie !

Grâce à tant de chefs et de boulangers brillants, il existe de nombreuses recettes incroyables et riches qui regorgent de saveurs et de nutriments essentiels, d’antioxydants et de protéines. En guise d’ode à tous les gens comme moi qui recherchent des confiseries meilleures pour vous qui ne vous empêchent pas de dormir toute la nuit, voici un tour d’horizon de nos biscuits, desserts, barres santé préférés et plus encore. Des riches tasses de beurre d’arachide et des biscuits aux pépites de chocolat fraîchement cuits aux laits frappés crémeux et aux barres de gâteau au fromage, cette liste est là pour vous plaire lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré mais pas. aussi sucré.

Avec l’aimable autorisation de Julia Gartland

Dans ces barres sucrées-salées, le beurre de cacahuète est utilisé avec les dattes Medjool et le sucre de coco pour créer un caramel aux dattes soyeux et délicieux qui repose sur une croûte de sablé et est recouvert de chocolat noir. Ce bar qui vous rendra probablement visite dans vos rêves.

Biscuits sans farine au beurre de cacahuète et à la banane

AUJOURD’HUI Illustration / Getty Images

Vous suivez un régime sans gluten et avez envie de quelque chose de sucré ? Ce sont les friandises que vous attendiez ! La banane fruitée, le beurre de cacahuète crémeux et le riche chocolat noir satisferont votre dent sucrée sans aucune farine.

Sorbet Cerise-Chardonnay

Avec l’aimable autorisation de Joy Bauer

Sirotez, sirotez, hourra ! Ce sorbet cerise-chardonnay ne nécessite que trois ingrédients – cerises surgelées, ananas surgelés et vin – mélangés dans un mélangeur. Débordant d’antioxydants pour stimuler la santé du cerveau et du cœur, ce n’est pas seulement délicieux, mais aussi bon pour vous.

Biscuits végétaliens aux morceaux de chocolat noir

Mike Smith / AUJOURD’HUI

Il n’y a rien de mieux que de pouvoir préparer un lot de cookies qui utilise tous les vrais ingrédients entiers ! Ces biscuits aux morceaux de chocolat végétaliens, sans gluten et sans céréales sont édulcorés avec du sucre de noix de coco non raffiné et sont fabriqués à base de noix de coco et de farine d’amande, ce qui leur donne une texture presque semblable à celle d’un gâteau.

Fondant au chocolat à 2 ingrédients

Avec l’aimable autorisation de Joy Bauer

Faites du fudge avec seulement deux ingrédients : du chocolat et des dattes. C’est une situation de trempage, de fusion et de mélange. Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat mi-sucré pour une expérience plus sucrée et fondante ou avec un pourcentage plus élevé de cacao. Choisissez d’être un puriste et laissez la friandise simple ou ajoutez une touche supplémentaire en incorporant toutes sortes de friandises à la pâte – des noix au beurre de noix tourbillonné en passant par la noix de coco râpée.

Biscuits au bretzel et au tahini

Avec l’aimable autorisation de Julia Gartland

La douceur du sucre de noix de coco, la terre à l’érable du tahini et les bretzels croquants et salés créent la combinaison la plus addictive qui vous incitera à revenir pour plus.

Barres végétaliennes de cheesecake aux amandes salées

Nathan Congleton / AUJOURD’HUI

Beaucoup de gens croient que lorsque vous enlevez certains aspects d’un plat et ajoutez des étiquettes comme “sans gluten” ou “végétalien”, cela enlève également le goût. C’est un mythe ! La combinaison de noix de cajou et de lait de coco crée cette texture crémeuse folle, et la croûte crue est à la fois moelleuse et croquante, avec une belle douceur subtile des dattes.

Biscuits sains à l'avoine et aux raisins secs

Marie C Fields / Shutterstock

Ces délicieux biscuits faits maison à l’avoine et aux raisins secs ne contiennent que 50 calories chacun! Vous pouvez utiliser n’importe quelle farine que vous préférez, mais la farine à pâtisserie de blé entier et la farine blanche de blé entier sont des variantes de grains entiers qui sont plus douces et conviennent bien aux produits de boulangerie.

Biscuits à l'avoine, bananes et amandes double gingembre

Livre de cuisine sans sucre

Vous ne voudrez pas manger un seul de ces biscuits car ils sont si délicieux, mais un vous satisfera grâce à la fibre qui remplit le ventre.

Coupes au beurre d'amandes salées

Samah Dada

Ces bouchées sont tout ce qu’il est facile d’aimer dans les tasses classiques au beurre de cacahuète, mais avec une version plus riche, plus foncée et légèrement plus salée. Le beurre d’amande avec une touche de sirop d’érable est au centre de ces gâteries faciles à préparer entourées de chocolat noir et garnies de sel de mer feuilleté. Le goût du paradis !

Biscuits déjeuner sains aux fruits et aux noix

Casey Barbier

En plus des ingrédients chauds et délicieux qui leur donnent un goût délicieux, comme du beurre, de la cassonade et de la farine de blé entier, ces biscuits tirent leur valeur nutritive des noix remplies de protéines, des baies séchées et des flocons d’avoine, qui sont une excellente combustion lente. glucides qui peuvent aider à réduire le stress et vous garder rassasié, plus longtemps.

Biscuits santé aux pépites de chocolat

Shutterstock

Ces biscuits aux pépites de chocolat meilleurs pour la santé contiennent moins de sucre, de matières grasses et de sel que les biscuits aux pépites de chocolat typiques achetés en magasin. Échanger une partie de la farine de blé contre de l’avoine moulue augmente la saveur et les fibres.

Truffes sans gluten à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat

Nathan Congleton/Aujourd’hui

Ces petites bouchées parfaites sont moelleuses, sucrées mais pas trop sucrées, parsemées de mini pépites de chocolat et enrobées d’une couche de chocolat onctueux. Sans oublier qu’ils sont végétaliens, sans gluten, sans céréales et sans sucre raffiné !

Bouchées de banane avant le coucher

Nathan Congleton / AUJOURD’HUI

Vous voulez vous endormir mais vous voulez quand même quelque chose de sucré ? Dites bonjour à ces bouchées de « nice cream » à la banane en croûte de noix grillées. Les bananes congelées sont mélangées avec du lait de coco, congelées dans des bacs à glaçons et mélangées à des noix. La banane et les noix contiennent de la mélatonine naturelle, ce qui en fait le régal parfait juste avant une bonne nuit de sommeil.

Fraises farcies au cheesecake

Lucy Schaeffer / De la malbouffe à la joie de vivre

Ces beautés de la taille d’une bouchée ne contiennent que 23 calories par sucette, ce qui signifie que vous pouvez profiter d’une portion de quatre tout en vous sentant vertueux. C’est la portion parfaite de garniture riche et crémeuse combinée à la douceur des fraises – un gagnant-gagnant.

Tourte aux poires en portion individuelle

Kelly Harrisson

Préparez ce savoureux cordonnier une portion à la fois… au micro-ondes… en quelques minutes. Il est si simple de préparer le nombre de portions dont vous avez besoin pour vos invités ou pour une petite gâterie en soirée et nécessite peu d’ingrédients, qui sont tous sains et simples.

Dattes farcies au beurre d'amande et au sel de mer

AUJOURD’HUI Toute la journée / AUJOURD’HUI Toute la journée

Lorsque les dattes sont réchauffées, elles obtiennent cette délicieuse saveur de caramel qui est parfaitement équilibrée par n’importe quel type de beurre de noix. Ce dessert meilleur pour vous se prépare en seulement 15 minutes et arrive à point lorsque vous voulez quelque chose de sucré, de crémeux et de salé.

Brownie à la poêle sans gluten

Avec l’aimable autorisation de Natasha Wynnyk

Cette recette est tout aussi délicieuse et décadente qu’un brownie normal, mais un peu mieux pour vous car elle n’utilise pas de sucres raffinés ou de farine tout usage. De plus, la farine d’amande ajoute encore plus de saveur et de texture délicieuses – c’est gagnant-gagnant !

Dessert à la pastèque 'Pizza' de Joy Bauer

Nathan Congleton / AUJOURD’HUI

Cette recette sans cuisson est juteuse et délicieuse et crie le plaisir de l’été. De plus, il regorge d’antioxydants qui peuvent aider à améliorer l’apparence de la peau et à stimuler la puissance cérébrale. Garnissez-le de yogourt, de pépites de chocolat noir et de vos baies préférées remplies de fibres.

Sorbet noix de coco et framboise

AUJOURD’HUI

C’est une délicieuse gâterie qui est si polyvalente et si facile à faire. Le sorbet fournit une source naturelle de sucre aux côtés de graisses saines pour le corps via le lait de coco. Le lait de coco offre une texture crémeuse sans l’utilisation de produits laitiers. Vous pouvez également l’utiliser comme base pour vos smoothies !

Petits gâteaux sournois

Joie Bauer

Utilisez un mélange à gâteau en boîte pour gagner du temps comme base de ces délicieux cupcakes avec deux ingrédients sains que personne ne pourra détecter. Le mélange contient des haricots en purée, ce qui augmente la teneur en fibres et en protéines, ainsi que des œufs et de la compote de pommes. “Croyez-moi, si vous ne renversez pas la mèche, personne ne s’en douterait. Je l’ai testé sur plus d’une douzaine de nièces, neveux et voisins, et personne n’en avait la moindre idée”, déclare Joy Bauer.

Blondies aux pois chiches et pépites de chocolat

Avec l’aimable autorisation de Samah Dada

Les pois chiches travaillent ici pour créer une texture moelleuse, fondante, semblable à de la pâte à biscuits, tout en ajoutant des protéines végétales secrètes. La douceur du sucre de coco et du sirop d’érable rassemble le tout avec les pépites de chocolat, que Samah Dada recommande de mesurer avec votre âme.

Brochettes de Banana Split

Nathan Congleton / AUJOURD’HUI

Ce dessert sucré est une version saine et adaptée aux enfants d’un classique entièrement américain. Embrocher les fruits sur des brochettes rend ce dessert amusant facile à manger et à servir.

Milkshake santé au caramel salé

Tyler Essary / AUJOURD’HUI

Quoi de mieux que le combo sucré-salé sous forme de milkshake ? Un milkshake sucré et salé qui contient moins de 200 calories, ne contient pas de sucre ajouté et contient 4 grammes de fibres. Prenez votre paille et commencez à siroter.

Fudge au congélateur au beurre d'arachide

Avec l’aimable autorisation de Samah Dada

Dans un effort pour trouver plus de façons de manger du beurre de cacahuète (autre que directement avec une cuillère), ce fudge au congélateur au beurre de cacahuète est né. Lorsque nous avons envie de quelque chose de sucré, mais toujours sain et rempli de graisses et de protéines saines, nous optons pour ce fudge congélateur ! Il ne nécessite que quatre ingrédients, un bol et pratiquement pas de temps du tout !

Écorce de tarte au citron vert

Joie Bauer

Cette écorce de tarte au citron vert est souschaux! Parsemée de zeste de citron vert et de biscuits Graham écrasés, cette gâterie glacée fait son chemin sous les feux de la rampe (désolé, je n’ai pas pu résister). La vedette de l’écorce : yogourt grec à 2 % — il se congèle mieux que le non gras et offre des protéines et de l’onctuosité pour une gâterie parfaitement fraîche et onctueuse.

Barres de pâte à biscuits au caramel salé

Avec l’aimable autorisation de Samah Dada

Si vous êtes comme nous et que vous avez du mal à mettre votre pâte à biscuits sur la plaque à pâtisserie parce que vous préférez la manger directement, c’est la recette qu’il vous faut ! Une base de pâte à biscuits moelleuse et saine rencontre un caramel végétalien à trois ingrédients, le tout surmonté d’une couche de chocolat onctueux. Placez-le au réfrigérateur pour un dessert facile, sain et sans four qui se trouve également être végétalien, sans gluten et sans sucre raffiné !

Pudding à la tarte à la crème aux bananes plus sain

Nathan Congleton / AUJOURD’HUI

C’est une belle journée pour être un fan de tarte à la crème à la banane ! Une tranche standard de tarte à la crème de banane vous coûtera généralement environ 540 calories, mais ma recette allégée ne contient que 240 calories et est un jeu d’enfant à faire. Sans oublier que la présentation en portion individuelle atténue la tentation de revenir en arrière pendant quelques secondes. C’est un dessert qui vous fera craquer.

Biscuits à l'avoine et au Nutella sans cuisson

Carrie Parente

Ce dessert sans cuisson est un biscuit à l’avoine et le rêve des amateurs de Nutella. Ces cookies nécessitent peu d’ingrédients et juste un peu de travail pour être assemblés. La meilleure partie? Ils sont prêts en seulement 20 minutes ! Si vous aimez la noix de coco, n’hésitez pas à ajouter une tasse de noix de coco râpée lorsque vous mélangez le Nutella dans l’avoine, le beurre, le lait et le sucre à cuisson rapide pour une gâterie plus moelleuse. De plus, vous pouvez toujours vous sentir bien en savourant une recette de biscuits sucrés mais plus sains avec tous ces flocons d’avoine remplis de fibres !

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