21 au 25 nov. 2022 : Quoi cuisiner cette semaine

D’une soupe chaude à une lasagne copieuse, les cinq recettes présentées ici sont des suggestions de repas que toute la famille ne manquera pas de demander encore et encore. Découvrez ce qu’il y a au dîner cette semaine!

Lundi : Soupe aux Légumes Rôtis

Une soupe confortable en début de semaine est tout simplement imbattable. Cette recette est simple à préparer : faites simplement rôtir vos légumes au four pendant 20 minutes, puis faites-les mijoter dans un bouillon avec le reste des ingrédients pendant seulement cinq minutes de plus. Le dîner n’a jamais été aussi détendu !

Mardi : Spaetzle au poulet et à la roquette

Avez-vous déjà entendu parler de spaetzle ? C’est une pâte aux œufs de forme irrégulière populaire en Allemagne et dans d’autres pays d’Europe centrale. Il est généralement servi avec des viandes riches et en sauce, mais nous aimons cette version plus légère et plus fraîche avec du poulet doré, de la roquette, des tomates cerises et des champignons.

Mercredi : bols de nouilles ramen au saumon hoisin

Ce soir, nous vous proposons un simple plat de ramen pour le dîner. Et même s’il met en vedette le poisson, les enfants l’apprécieront toujours (c’est promis). Des nouilles tendres avec des morceaux de saumon charnus et feuilletés enrobés d’une sauce hoisin riche en umami ? Ce sera un nouveau favori de la famille que vous voudrez ajouter à votre rotation.

Jeudi : Crevettes en Feuille, Haricots Noirs et Chorizo

Nous aimons les recettes à la poêle qui sont rapides, faciles et qui réduisent au minimum la pile de plats après le dîner. Celui-ci est particulièrement amusant à manger; avec ses couleurs vives et ses saveurs énergiques, c’est une parfaite dose de soleil par une froide journée d’automne. Mangez-le tel quel, ou vous pouvez même le servir en tacos !

Vendredi : lasagnes en un pot

Ce soir, comblez la famille avec cette lasagne qui passe facilement de la poêle à la table. Cela peut prendre plus de temps à cuisiner que les autres repas de la semaine, mais bon, c’est vendredi ! Utilisez ce temps supplémentaire pendant lequel le dîner est dans le four pour rattraper les enfants sur les événements de la semaine dernière.

Ricardo Larrivée est un chef montréalais, auteur, personnalité de la télévision, entrepreneur et contributeur indépendant au Toronto Star. Son plan de repas hebdomadaire peut parfois inclure des recettes populaires précédemment publiées dans le Star. Suivez RICARDO Cuisine sur Facebook ou trouvez plus de recettes sur ricardocuisine.com

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