11 recettes de biscuits aux pépites de chocolat, y compris sans gluten, végétaliens et de blé entier

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Les biscuits aux pépites de chocolat sont un dessert avec un attrait quasi universel, en partie parce qu’il existe de nombreuses façons de les préparer. Variez les copeaux, l’épaisseur et la taille à votre convenance. Jouez avec différents types de farines. Pliez les noix, si c’est votre truc. Et ces friandises sont également faciles à adapter à divers besoins alimentaires, y compris végétaliens ou sans gluten.

Voici un large éventail de recettes tirées de nos archives qui couvrent l’éventail des possibilités.

Biscuits aux Pépites de Chocolat Sans Gluten, au dessus. Ces biscuits sont parsemés d’une gamme attrayante de trois types différents de pépites de chocolat : noir ou mi-sucré, au lait et blanc. Vous pouvez utiliser un mélange de farine tout usage sans gluten ou réaliser le mélange proposé dans la recette. Biscuits aux pépites de chocolat presque normaux sans gluten tout usage fonctionnent également pour ceux qui évitent le gluten.

Biscuits classiques aux pépites de chocolat. Il s’agit de la première recette de notre newsletter gratuite Baking Basics par Joy “The Baker” Wilson, et pour cause. Des gaufrettes au chocolat qui fondent en piscines alléchantes et une pincée facultative de sel feuilleté les placent sur le dessus. Wilson’s Les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat au beurre brun sont un autre régal fantastique, grâce aux saveurs de noisette du beurre noisette et, bien sûr, des noix de pécan. Ils ont remporté notre tranche de recettes de biscuits aux pépites de chocolat en 2017.

La recherche de la meilleure recette de cookies aux pépites de chocolat est terminée

Biscuit aux pépites de chocolat en portion individuelle. Besoin d’un cookie parfait, stat ? Cette recette approuvée par les lecteurs d’Edd Kimber vient à la rescousse. En à peu près une demi-heure, cela vous donne un gros cookie épais et moelleux que vous pouvez ou non accepter de partager.

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Biscuits aux pépites de chocolat super épais. Pour un cookie encore plus consistant, jetez un œil à cette recette de Stella Parks inspirée des mastodontes popularisés par la boulangerie new-yorkaise Levain Bakery. Ce sont des friandises que vous allez vouloir partager. Vous aimez les biscuits minces? Permettez-moi de vous guider vers Biscuits aux pépites de chocolat très doux, très moelleux et un peu fins.

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Biscuits croquants aux pépites de chocolat. Les morceaux de caramel Heath sont l’ingrédient MVP de cette recette, bien que vous puissiez également utiliser une barre Heath hachée, si c’est plus facile à trouver.

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Cookies aux pépites de chocolat à la farine complète. Vérité dans la publicité : ces cookies sont composés à 100 % de grains entiers. Le chocolat aigre-doux haché à la main se marie à merveille avec la saveur terreuse du blé entier.

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Cookies Signature DoubleTree. Lorsque les voyages se sont arrêtés au début de la pandémie, la chaîne hôtelière connue pour ses biscuits chauds a publié sa recette. Ils sont assez similaires au célèbre Nestlé Tollhouse, mais encore plus grands et remplis de compléments.

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Tartes mexicaines à la crème et aux biscuits aux pépites de chocolat. Au lieu de chips, les biscuits ici sont parsemés de disques de chocolat mexicain hachés. Ensuite, ils sont pris en sandwich avec de la crème au beurre Oreo et de la sauce au fudge.

Biscuits aux pépites de chocolat aigre-doux. Un peu de farine d’avoine et un jaune d’œuf supplémentaire contribuent aux bords croustillants et au centre moelleux de ces biscuits.

Biscuits aux pépites de chocolat de la famille Clinton. Le concours de biscuits Family Circle First Lady n’est plus, mais vous pouvez toujours consulter cette recette de l’ancienne première famille qui a battu Barbara Bush en 1992 et Elizabeth Dole en 1996. Plusieurs tasses d’avoine ajoutent une texture rustique. Les biscuits cowboy de Laura Bush tombent dans la zone des biscuits aux pépites de chocolat, bien qu’ils incluent également l’avoine, la noix de coco en flocons et les noix de pécan.

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Biscuits petit-déjeuner aux pépites de chocolat et aux amandes. Des cookies pour le petit-déjeuner ? Ce n’est pas un problème avec cette recette d’un maître spécialiste certifié en éducation à la santé. Il est végétalien et sans gluten, et n’inclut ni huile ni beurre. Les flocons d’avoine et les farines d’amandes et de graines de lin fournissent du volume et de la nutrition. Pour un biscuit à l’avoine plus traditionnel, pensez à Biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat.

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